私の家族は大の麺類好きです！特に旦那はそばが大好きなんですか、田舎なので近場で美味しいそばなんて無いんですよね(^_^;)今回はモニプラのモニター募集の中で見つけたお蕎麦を取り扱ってるお店、山の麓の田舎そば 【輔丸】の打ち立ての「二八そば」をご紹介します！当たった瞬間から、旦那の美味しいものが食べれる楽しみそうな顔が現れました（笑）さて、食べる前にお店の【輔丸】についてご紹介します。「お店でしか味わうことができない本物の手打ちの生そば」をご家庭で味わっていただけるように、昨年7月から通信販売を通じてお客様にお届け始めたばかりだそうです。そばは、打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期間保存が利く『冷凍生そば』を通販では選べるそうです。【輔丸】のお店では、お蕎麦を販売するにあたり、以下の3つのお約束を掲げているみたいですね。お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。お約束② 国産の玄蕎麦を100％使用します。お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送します。（冷凍生そばも原則として作り置きせず急速冷凍処理後にお送りしておりますが、年末の年越しそばの需要期については5日間を限度に作り置きし、需要期に対応しております。）と言うことで、冷蔵生そばは消費期限が製造日含んで３日しかもたないので、届いたら直ぐに食べてください！冷凍は製造日含んで１ヶ月だそうです。開けてみました！麺四人前と薬味とめんつゆが付いてました！わざわざ薬味やめんつゆを用意する必要がないので便利ですね♪沸騰したお湯を用意します。ゆでる時間は1分ぐらいなので早さ勝負です！出来上がりましたー！食べてみました！子供は蕎麦好きなのもあって、無我夢中で食べてました！コシがあり、長さも長すぎず食べやすかったです！旦那は足らなかったみたいで安いそばと食べ比べてみたのですが、「全然コシと味が違う！」と大絶賛でした！お値段が高めなので、中々食べる機会が無さそうですが、何かの記念の時にでも食べても良いかもしれませんね！ちなみに十割そばも販売しているそうですが、１日限定80食のみなので、購入出来ない日もありそうですよね。食べてみたい、気になる方はこちらから↓↓【輔丸】おまけに「二八そばとは？」うどん粉とそば粉の割合を2:8の割合で作ったそばの事だそうです　輔丸ファンサイト参加中

虎の母 　 2018-04-10 09:30:23 提供：山の麓の田舎そば　輔丸