2018－6－5　晩御飯焼肉丼（牛肉薄きり・新玉葱・赤パプリカ・ピーマン）・小さいおかず２品（淡竹と絹揚げの炊いたの・きゅうりと若芽の酢の物）疲れた日＆困った日に支持率のたかい焼肉丼の我が家スープはスルーをして作り置きからのおかずを添えました火曜日の晩御飯圧力鍋ｄｅ淡竹の茹で方（材料　茹でやすい量）淡竹　２本水＊たけのこと違って灰汁がないので水だけで大丈夫ですが、気なる方はあれば米糠を加えてください１.　淡竹の根元から先にかけて包丁で縦に切り込みを入れて、切りこみに指を指し込んで開き皮を剥きます　　（穂先の柔らかい皮は食べられるのでのこしても大丈夫）２.　１を圧力鍋に入るように切って、米糠と規定値までの水を入れて加圧５分でゆでます３.　２のおもりが下りたら、そのまま冷まして水にさらして１晩置いてください保存容器か瓶で水につけて冷蔵庫で保存ください焼肉丼小さいおかず２品淡竹と絹揚げの炊いたの自家製茗荷の皮を添えた酢の物応援クリック下さると励みになりますﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ３つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓キーボードの　Ctrl を押しながら ３箇所のポチよろしくです♪レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ【30名様】創業明治40年、植垣米菓の「豆おかき」（現品・小箱）【30名様】創業明治40年、植垣米菓の「おかき五郷」（現品・小箱）地元で丁寧に育てられた境港サーモンを使用する洋風押し寿司を３名様に！！【信州本手打ちそば】十割そばと二八そばの食べ比べセット　10名様




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タグ ：酢の物.煮物＆煮込み.晩御飯.

minaduki-3 　 2018-06-09 00:00:00 提供：山の麓の田舎そば　輔丸