マイホイルのファンサイトファンサイト参加中


忙しいとどうしても…敬遠する夕食のメニューが

「焼き魚」

焼くだけなら良いのですが…

「その焼いた後の、魚焼きグリルの掃除がね」

ギトギトになったり、魚網にコチコチにこびりついたりと…

「大変だよね」

でも…肉中心の食生活はバランス悪くなるからね。

「魚もバランス良く食べなくては」

ということで今回、見つけたのがこちら。



住軽アルミ箔株式会社さんの「簡単！チンして魚焼き！」

はい、名前の通り…

「（電子レンジ）でチンしてできちゃうのですね！」

という訳で早速作ってみました。

ただ、魚を焼くだけでは…という訳で
今回はコレを仕込んでみました。

「西京焼き」

作り方は簡単。



今日は鮭を使います。



西京味噌を大さじ２杯に、みりん大さじ１杯
砂糖を小さじ２杯を混ぜて、
鮭や白身魚の切り身に塗るようにつけて…



最後は、しっかりと密封できるポリ袋に入れて
冷蔵庫で数時間ぐらい寝かせます。

「私は、だいたい前日に仕込んで、
　翌日の夕食に焼くというのが多いですね」




で、冷蔵庫で寝かした鮭を、今回は
「簡単！チンして魚焼き！」のカップに乗せます。






こちらのカップ。
特殊発熱フィルムに接触している部分を素早く加熱するんですね。

さらに…

「遠赤効果で魚の中から加熱されて、ふっくらと仕上がるんです」



こうして付属のフタ（シート）を魚にかぶせて
だいたい、西京漬であれば、１切れにつき約２分程度。

「電子レンジも機種によってクセがあるので
　目安の加熱時間で一度取り出して
　様子を見ながら、加熱が足らないようであれば
　１０秒ずつ、追加して加熱します」



で、仕上がったのがこちら。



「このまま食卓に出せるこの手軽さ！」

主婦には嬉しいですよね。

「これなら、お弁当に『焼き魚を入れたい！』と
　思い立ったら、慌ただしい朝でも
　焼き魚を手軽に作ることができますね」

これからも、キッチンで大活躍しそうなアイテムです。

yuki 　 2013-11-15 22:45:03 提供：住軽アルミ箔株式会社