じゃがりこをフライパンでつくってみた!
　　　 　じゃがりこと言えば、多くの人が食べたことのあるスナック菓子だろう。
　　　　　サラダ味やチーズ味などの定番から、ホタテ醤油バター味やアボカドチーズ味など
　　　　　期間限定のものまで幅広く愛されている。今回は、自作じゃがりこに挑戦してみた。
　　　　　フライパンを使うので、自宅でも簡単につくることができる。また、主な材料はジ
　　　　　ャガイモとニンジンのみなので、準備もとても手軽だ。

　　　　　　　材料(約50本分)
　　　　　ジャガイモ 150g / ニンジン 1cm / パセリ 適量 / 片くり粉 50g / 水 大さじ2
　　　　　A(塩 小さじ1/3 / 砂糖 小さじ1)
　　　　　　　つくり方
　　　　　1.ジャガイモを薄めのイチョウ切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをする。電子
　　　　　　レンジ(600w)で5分加熱し、火が通ったらマッシャー(なければ木ベラ)でジャガ
　　　　　　イモをつぶす。
　　　　　2.みじん切りにしたニンジン、パセリ、片くり粉、水、Aの調味料を1に加え、木ベ
　　　　　　ラでよく混ぜる。
　　　　　3.まな板の上にラップを敷き、2の生地を乗せてその上にラップをかぶせる。
　　　　　　麺棒で厚さ3mm程度になるよう引き伸ばす。かぶせたラップを外し、包丁で長さ6
　　　　　　cm程度、幅3mm程度に生地を切る。
　　　　　4.1cmくらいの深さになるよう、フライパンに油を入れて火にかける。3の生地を中
　　　　　　火で揚げる。ほんのり色づいたら取り出して油を切り、器などに移して出来上が
　　　　　　り。四角の形に引き伸ばすと切りやすくなる

　　　　「じゃがいもの種類によって水分量が違うため、2の手順では加える水の量を適時調
　　　　　整してください。生地が硬くてまとめにくいようなら、もう一さじ水を加えるとよ
　　　　　いでしょう。また、3の手順で切った生地は、手で端を丸めるとよりじゃがりこらし
　　　　　く見えますよ」(みやちゃん)。　　　　　　　　　　　マイナビニュースより


　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットニュースを見ていたら・・・　ブロ友さんの記事があった！

　　　　簡単料理ブログの　みやちゃんレシピ　←　知ってる人がニュースに載っててビックリ嬉しかった！！









　　　　　　　　　　　　　　　　メタボ＠ダーリン弁当(６４０ｍｌ)　　高３＠ガブ弁当(４３０ｍｌ)。












　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛丼　・　いり卵　・　ひじき煮　・　春菊の胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜の焼肉で残った　ちょっと上等のお肉で　牛丼♪











　　　　ＧＷ終わりましたね・・・　天気も良くて夏日続きだった福岡だけど　どこにも行かなかった我が家。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のんびりゴロゴロ・・・　やる気なし。

　　　　　　　　　　　　　　　母・高校男子・中学男子・・・　ほとんど家で過ごしちゃいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日から　切り替えていかないとだ！　ふぁいとぉ～！　　　　　　　　　　　　　　　







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うさぎぴょん♪ 　 2013-05-07 07:02:42 提供：住軽アルミ箔株式会社