『サン・クロレラ ファンサイト』
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株式会社サン・クロレラ |
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クロレラと言えば、大昔、
私が小学生の頃に見た記憶があります。
大きなボトルに、緑の小さな錠剤が
ざっかざっかと入ってて、
おじいちゃんだかおばあちゃんだかが
飲んでるんだよ、と聞いたことがあります。
そんな懐かしのクロレラが、
料理にも使いやすいパウダーにもなってるって
知ってました!?
みどりのお団子、
すぐに茹で上がるように、
小さく丸めて串に刺さず
そのまま器へ。
みたらし餡をかけたら、
草餅風のクロレラみたらし団子
クロレラで草餅風みたらし団子♪(4人分)
ほんのり青汁っぽい風味も感じつつ
草餅風に美味しくいただきました
ちびっこ達、もう1個ちょうだーい!と、催促
使ったのはこちら。
サン・クロレラさんの
クロレラパウダー for Cooking。
クロレラパウダー for Cooking 30g 900円(税別)
クロレラって、料理に使えるんですね
サプリメントとしてしか見たことがなかったから、
てっきり食べるには美味しくないのかと
思い込んでおりました!
原材料:
クロレラ粉末。
以上、終わり。
これ以上ないほどのシンプルさ。
そもそもクロレラって何だろう?って思ったら、
植物プランクトンなんだそうです。
たんぱく質を約60%含有する植物で、
その量は畑のお肉「大豆」の約1.7倍。
女性に嬉しい、ビタミンB12、葉酸、鉄分を
バランスよく含んだクロレラを、
細胞壁破砕処理して、消化効率を上げたのが
サン・クロレラさんのクロレラなんですって。
気軽に日常にクロレラを摂ってほしいと
料理に使いやすい微粒子パウダーにしたのが
クロレラパウダー for Cooking。
お料理に使っても変色・沈殿しにくく、
色あいも鮮やか。
旨味とコクがたっぷりだから、
いつもの料理に栄養と美味しさをプラス。
えー!そんな旨い話あるの!?
微粒子で、混ざりやすいから、
野菜嫌いの家族にもぴったり。
我が家で言うと、子ども...ではなくて
大きなお友達(夫)ですね
野菜嫌いでお肉LOVEなものだから
いかに野菜を食べてもらおうか、
日々苦戦中...
で、先ほどのみたらし団子、
食べてくれました
甘いもの大好きなので、やはりスイーツに混ぜるのは正解!
ふふふ、緑のお汁にしか見えませんが!
先日作った、抹茶ぜんざいを真似て、
クロレラで抹茶ぜんざい風!
ぜんざいは、手作りでも市販の物でも
なんでもOK。
クロレラパウダー小さじ1/4を
お湯大さじ1に溶いて、
ぜんざいに混ぜるだけ!
ほら、ちゃーんと小豆入ってます
後に見える黄色い影は栗です
こちらも、ほんのり青っぽい香りがしますが、
抹茶風で香ばしさと、
ほんのり抹茶風な苦味を感じて
美味しくいただきました。
ちなみに、クロレラの旨味とコクについては
こんな感じなんだそうで、
天然のおだしに匹敵してます。
さらに、苦みや渋みについては
全く感じられない、とのことなんだそうです。
分析:(株)味香り戦略研究所
さらに、日本ベジタリアン協会から
ヴィーガンマークを取得。
かなり厳格な菜食主義の方に
完全な植物性食材と認定された食材、
食材にこだわる方にも安心です。
手軽に、栄養満点の"野菜"を摂取できる
クロレラパウダー for Cooking、
なかなか料理やお菓子にも使い勝手がよく
美味しくいただけました
サプリメントはこちら。
サン・クロレラ ファンサイトファンサイト参加中
ママブロネタ「おやつ」からの投稿
のんミ☆ 2016-12-18 23:46:51 提供:株式会社サン・クロレラ
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サン・クロレラは、クロレラをはじめ自然由来にこだわった健康食品を製造販売しています。
クロレラとは、淡水に生息する緑藻類の一種で、1000分の3~8ミリという小さな植物です、アミノ酸バランスに優れた良質なタンパク質をはじめ、ビタミン類、ミネラル類、葉酸、食物繊維、クロレラだけにしか存在しない独自成分C.G.F.などをバランス良く含んでいます。
また、当社のクロレラは独自の技術で細胞壁を破砕し、クロレラがもつ栄養素の消化・吸収率を高めることに成功しました。
健康食品だけでなく、クロレラを使ったお茶やゼリー、ハーブドリンクなど、日々の生活から栄養を補える食品なども開発しています。
これからもクロレラを通して皆様の健康のお手伝いをさせていただきます。