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こんにちわ~
先日スーパーに夫と一緒に行った時に、豆苗が安く売られていて、
夫が炒めて食べたい!
とのことで買ってきました
豆苗(とうみょう) 画像はWikiからお借りしましたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
写真がキレイ。。
エンドウの若芽で中華の高級食材らしいです。
これは豆から発芽させた若い状態みたい
私、正直初めて食べました
味はもやしに近い。。。 そしてもやしよりもシャキシャキ
後で調べたらエンドウって分かり、
もやしをちょっと青臭くしたかんじ?
でもイヤな青臭さじゃないです
初日は炒めて食べて、あとはサラダとか、味噌汁に入れたりとか
シャキシャキしてておいしかった(・∀・)
で、パッケージの裏に、根を水につけておけば10日くらいでまた収穫できる
とあり、やってみました!!
1日1回水を替える、夏は1日2回
だったので、2朝と夜2回水をかえてみて
この写真は1晩おいた後、ちょっとだけ伸びてます
3日後
↓
↓
↓
4日後
一部だけ伸びてる
全体的に茂ってきた気も
どうだろう??
今のままだと、パセリ的な使い方しかできません(T▽T;)
それでもよさそうだけどね
ま、10日くらいで収穫できるってことなので、
もうちょっと観察してみます^^
食べ物は大事にしないとね(。・ε・。)
ねこ 2014-05-10 11:53:40 提供:サニーヘルス株式会社
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