甘くない糖質＝ニンニクの詳しい説明は
コチラ
にまとめましたので、宜しければご覧下さい。



関連記事
*甘くない糖質って＝脳と健康に密接*



今回 株式会社サン・プロジェクト
のご提案で、
こちらを使ったレシピを大募集！！！
ということで、参加させていただいています。




↓この伝承にんにく卵黄＜粉末タイプ＞
を使いました。






こちら、本当にお手軽にお料理に使えるので、本物のニンニクだと摺ったり切ったり、色々と大変ですが、そういうわずらわしさがないので、とっても便利です。






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その１.パスタソースに使ってみました。
カルボナーラ風なのですが、この味付けに使ってみたのですが、美味しかったです。
普通のニンニクよりも、臭くならないような気がしますし、コクが出ました。
最初の玉ねぎを炒めるときに加えて、いつもの工程で作りました。





その２．一番の大ヒットだったのが、カレー
定番メニューですけれど、あなどるなかれ、とっても美味しいのです。
この日はカツカレーだったのですが、トロミが出てとっても美味しいと大好評でした
今までの中で５本指には入るね！ですって。目を丸くして、うまいうまい、と３杯（小盛りですが）おかわり。
週に1度は我が家はカレーが食べたい！と言う程、うちの主人はカレー好きなのです。簡単なのに、大喜びしてくれる私お助けメニューでした＾＾　最後の仕上げに鍋（ルクルーゼ）に入れるだけでOKです。














その３．こちらはオカラハンバーグです。
肉の方と、ソースと、両方に入れてみました。こちらも大好評でした。
最近ちょっとカロリーオーバー気味なので、カロリー抑え気味の食事の日もないとねと、お野菜たっぷりメニューを作った日のメンイのおかずに　



ソースにポイントが、ゆずこしょうをちょっと入れて、さらにスパイシーに。
お互いが引き立ち大人な味に仕上がります








その４．オムライスにも入れてみましたが、やっぱりコクが出て美味しいです。
オムライスは卵をふんわりとさせるのがポイント、出来立てをフワッと割って、トロリとさせるのが美味しいですよね。また作って　うまぃ　って言ってくれましたので、大成功。
オムライスもお助けメニュー、お昼に食べることが多いです。2回作ったのに写真がありませ～ん






気になる臭みも、粉の袋を開けて香りを確認すれば香りますが、お料理に使うと、、わたしは全く感じなかったです　　　美味しさ･コクが簡単に出せるというのは、かなり良いのではないでしょうか？



皆さんはどうだったんだろう？





今回はとっても勉強になりました。→*甘くない糖質って＝脳と健康に密接*




ニンニクが疲れや健康に効果があるのは知っていたけれど、
脳にもいいなんて、今回初めて知りました。






今うちの主人は勉強中なので、脳に良い食べ物に敏感なのです
Mr.Brainの影響もありますが・・






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*ブレインお菓子
*









そんなこともあり、
この伝承にんにく卵黄＜粉末タイプ＞
も良いみたいよ～と言うと、
ヨロシク！任せたみたいな感じで言われたので、せっせと使っております。
ほんと何でも使えるので、便利ですよ





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ニンニクを食べるだけで、他の栄養素にも良い影響がある(前半をご参照ください
）ので、匂いの気になる方は、こういった粉末タイプで、積極的に取ることをオススメいたします







では、Happydays

Happyoko 　 2009-06-23 20:40:00 提供：株式会社サン・プロジェクト