株式会社サン・プロジェクト
さんの
にんにく卵黄＜粉末タイプ＞アイデアレシピ
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粉末だから気軽に混ぜて使えます☆
にんにくはすり下ろすのも面倒ですもんね。
手が臭くなるし。



ちなみに、他のにんにく卵黄＜粉末タイプ＞を
使ったレシピはこちら。

→『楽・美味・手軽のチキンのトマト煮込み』




→『気軽ににんにく生活！にんにくとマスタードのドレッシング』





お料理名


『簡単。
ゴマ味噌ニンニクの豚白菜蒸し』






お料理のコンセプト


粉末だからこそ簡単に出来ちゃう☆
切って、重ねて、レンジだけ。




使用した食材

豚肉・・・お好みで
白菜・・・５枚ぐらい（容器に合わせてください）



（ゴマ味噌ニンニクのタレ）
味噌・・・大さじ２
伝承にんにく卵黄＜粉末タイプ＞・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
ゴマ・・・大さじ２

（飾り用）
ニンジン、ネギ・・・適量


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①タレを混ぜておく。

②１／３の白菜を容器の大きさにあわせて敷く。
　このとき、包丁・ナイフで切る時の方向と白菜の繊維の向きが
　平行になるように敷いてください。
　じゃないと、後で切る時に大変。切りにくいよ！


③タレを白菜の上に均一に伸ばし、その上に塩、胡椒を振った
　豚肉を敷き詰める。
　豚肉も白菜同様に、切る時の方向に平行に☆


④③の作業を繰り返し、最後に白菜で蓋をする。

⑤容器にラップをかけ、電子レンジで１０分チンする。

⑥飾り用にニンジンの千切りとネギを乗せる。


※容器のままでも、取り出して盛りつけてもOK。
　



アピールポイント


・ニンニクをすらないでいいので簡単。
・味噌とみりんを同量で混ぜても、
　にんにく卵黄の粉末が水分を吸収してくれるので
　ペースト状になり塗りやすい！
・レンジ任せで楽チン。
・分量が覚えやすい！
・残ったお汁がめっちゃ美味しいので、
　是非是非、お茶漬け感覚でご飯にかけてみてください！！



お料理の感想・評判


見た目にもボリューム満点で食べ応えがあります！
お汁まで楽しめます☆






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ＹＵＫＩ 　 2009-06-29 20:15:50 提供：株式会社サン・プロジェクト