株式会社サン・プロジェクト
さんから、熊本県産の幻の果実「晩白柚（ばん
ぺいゆ）」を戴きました。もう、食べてみたくって、楽しみにしておりました。



「晩白柚（ばんぺいゆ）」って知ってますか？
ひとことで言うなら、『スイカサイズのみかん』、熊本が誇るこの時期
だけの旬なフルーツとなんです。名前の由来は、晩（晩生※熟期が遅い）・
白（果肉が白っぽい）・柚（中国語で丸い柑橘という意味）です。

大きさが”スイカサイズ”というのは本当の話ですよ。

信用できない方はコチラ⇒http://allabout.co.jp/gm/gc/75210/

（出典：AllAbout）

晩白柚は一番大きな3Ｌサイズが一番人気で、大きなサイズから品切
れになるそうです。今回いただいたのも3Ｌサイズ！

さてさて、晩白柚の使い方？まず食べる前にしておくこと・・・

まずは、　「眺めて楽しむ！」
ブログネタとしても最高です。写真撮影をしてブログに掲載するも良し、
小さなお子様がいらっしゃるご家庭なら、お子様の頭のサイズと比べ
てみる、持たせてみる等色々な使い方が楽しめます。
※食べ物なので、ボール遊びのように使わないように（笑）

第２に「友人・知人・親戚・家族に見せびらかす！」
大きな晩白柚は珍しいので、大抵の方はビックリされます。
一部のスーパーでも取り扱いがあるようですが、本場ならではの
ビッグサイズは圧巻です！

第３に「正月飾りとして飾る！」
玄関に飾るなら、ものすごい存在感を放ちます。時間が経つほど
柑橘系の香りが増し、食べ頃をお知らせしてくれます。

贈っていただいたのは、12月末近く・・・食べごろまでが待ち遠しかっ
たです

第４に「いよいよ実食！」
例年通りですと、食べ頃は1月10日前後です。
あまり早く食べてしまうと甘みが少ないので、十分に観賞してから
いただくのが晩白柚を食すときのお作法です。（←ウソです）

第５に「皮をお風呂に浮かべて晩白柚風呂！」
ほんのりと柑橘系の香りがするお風呂でココロもカラダもリラック
ス♪芯から温まるので寒い冬にはオススメの入浴剤になります♪

そして最後は「お菓子作りに挑戦！」
晩白柚の白い皮の部分で砂糖菓子を作ることだってできます。
ご当選の暁にはぜひ挑戦してみて下さい♪

っと説明があったので、食べごろになるのを楽しみに眺めて
おりました。だんだん香りがしはじめてきましたよ。
すごくいい匂いがしてきました。
そろそろいいかなぁ。一応1月下旬って書いてたけどねぇ。




同封していただいてたプリントに書かれていた切り方で食べてみること
にしました。


上と下を落として、スイカを食べる容量で切ると良いと書いてたので写真
のように切り分けてみました。皮は、分厚いけど、実は取れやすいです。


１房がとても大きいのですねぇ。


種も大きいです。「○○ちゃんがとる」って種を取りたがる娘っこ。


１房だけでも食べ応えがあります。切っていると香りにつられてか、子供
も食べるとせがんできたため、お皿にのせることなく、まな板の上から
手でガッツくほどです。
見た目、グレープフルーツのようだけど、酸っぱさだけでなく甘みもあって
みずみずしくって美味しい～。
娘っこ、これなぁ～にって言いながらも美味しいようで、ヒナのように口を
開けて待ってました全部食べようって言うけど、ご飯もたべて一気に
食べるのもって、半分残して、また明日食べようって思ってます。
勿体無いものねぇ。めったにお目にかかれないもの
一粒一粒の大きさがしっかりしてプリプリです。
熊本の人が羨ましいなぁ。

晩白柚皮も白い部分も捨ててはダメなんですよ。
捨てるところがないんです。
皮はお風呂に浮かべて「晩白柚風呂」にしてみました。



柑橘系の香りが浴室内に広がって、癒されます。それに体も暖まりまし
た。子供もはじめて入るこの柑橘系の皮が浮いているってのがおもしろ
いようで、自分の周りによせては、投げ！遊んでおりました

「晩白柚（ばんぺいゆ）」って言いにくいから、「これなぁに～」ってなんども
聞くので、「みかん」って教えちゃったら、「ミカンちゃん～」って私が体を
洗っている間なにやらヒソヒソ会話をしておりました。おもちゃ代わりになっ
て今日は、楽しいお風呂タイムになりました。有難うございます。
他に、皮は、マーマーレードを作る要領で煮てジャムにもできるんです。
それに、白い部分（白い果皮）は砂糖漬けにしてお菓子として楽しめるん
ですよねぇ。

大きさだけで驚くことなく、晩白柚（ばんぺいゆ）は、見て・香って・食べて・
お菓子にして・お風呂に入れてといろんな楽しみが味わえるマルチなので
値段からしても元が取れますね。
贈答品にすると喜ばれそうですよ。
ぜひ、まだの方は、食べてみてください・・・。
一部、スーパーでも目にすることができますよ、私のところでもみつけま
した。３Lほどの大きさではなかったけどねぇ。

どうも、有難うございました


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ミルミル 　 2011-01-13 21:03:57 提供：株式会社サン・プロジェクト