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最近スローフードという事で、旧家を改造し、
自前の農場で収穫された素材で調理する
農家レストランがあるらしい。
かくいう我が家の近くにもあるんですけどね。
で、昨今の食料危機を反映して
「少し高くても安全なものを」という意識が高まっているそうだ。
今日はそんな農家レストランの1つをご紹介♪
鹿児島県の養鶏場が運営する農家レストラン『ほっとかん』様
遺伝子組み換え飼料を与えず、放し飼いで鶏飼っちゃってる処。
しかも膨張剤や保存料も使っていないと言う丁寧さ。
これ、手間はかかるし、利益はないし、で苦労するものなのよね。
こちらの農家レストランはランチバイキング890円(大人)!!
激安なのに、安全なんて、近所にあったら毎日通っちゃうぞ!
と言う魅力あるお店です。
ティータイムはケーキセット550円と言うのも嬉しいですね~。
最近、TVでやっている北の某農場なんか、
ケーキセット1,470円ですよ!
ここで味わえるシフォンケーキは有精卵を使用したこだわり。
シフォンケーキはふわふわしていておいしいんだとか♪
もう考えるだけで、( ̄~; ̄)
普段はコーヒー党だけど、シフォンケーキの時だけは紅茶の私。
おいしい紅茶とおいしいケーキでのティーターム、いかがですか?
にんにく卵黄と同じ新鮮卵で作った
ふわふわシフォンケーキご試食モニター募集♪
takoing 2008-11-22 00:00:00 提供:株式会社サン・プロジェクト
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