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パエリアを作ろうと思ったのですがサフランがなく、
ビリヤニにしようかとも思いましたが
香辛料が足らず(カレー粉もない)
ジャンバラヤでどうだと思ったけども微妙に違う……
サフランなし肉パエリア、ジャンバラヤ風!!な昼食を夫と作りました!
調味料を計る夫
オリーブ油はバロックスのオリーブジュース使いました。
くどくないので本当に使いやすいです。
味の決め手はにんにく卵黄本舗の粉末にんにく卵黄!!
にんにくの風味がやさしく香ります、、何より美味しー
お手軽美味しい。
塩はいつもの塩の精ですよ♩
塩っ辛くないので料理初心者の夫でも安心。
サイコロステーキをこんがり焼いたものを
米入りの鍋に入れ
沸騰したら蛍火で15分!
ホカァ〜
ちなみにターメリックとクミンパウダーで風味付けしてあります。
そら豆を飾って出来上がり
材料4人分
米 2合
押し麦 大さじ2
小さめ玉ねぎ 1個 さいの目切り
ピーマン 1個 さいの目切り
サイコロステーキ 250g(フライパンで炒めておく)
合わせ調味液
水440g
粉末コンソメ 小さじ2
塩 小さじ1/2
粉末にんにく卵黄 小さじ2
ターメリックパウダー小さじ2
クミンパウダー 小さじ2
作り方
オリーブ油大さじ1.5を鍋で熱し、玉ねぎを炒める。
米を加え更に炒め、調味液を加える。
炒めたサイコロステーキをのせる。
蓋をし、沸騰したら蛍火で15分。
ピーマンを加える5分蒸らして、よく混ぜる。
お好みでそら豆を散らしてください!
http://monipla.jp/bl_rd/iid-176937692258ef024b850ff/m-58812a5e3b05e/k-1/s-0/
すばもり★料理好き 2017-05-21 12:21:01 提供:株式会社サン・プロジェクト
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