■Cafe戸田日和lab.プレオープンの予定
8月2日　　13時～17時半　営業
8月3日　　13時～17時　営業（戸田橋花火大会有り）
8月4日　　12時～19時　イシカワシマイコラボカフェ
8月9日　　夜カフェ営業予定
8月23日　夜カフェ営業予定
8月24日　沖縄カフェ（未定）
8月31日　Petit cafe de NAOコラボ
※他、詳細決まり次第ブログでアップします


現在、アメトークなどでおなじみ『家電王子』細川茂樹さんを
講師として迎えたコンテンツ【ARROWSスマカワ大学
】の中で
『お料理男子』役として出演させて頂いています（〃∇〃）
よかったら是非覗いてみて下さいね
（※携帯では見られないみたいです。。。スミマセン　涙）


左側にアンケートを設置しました。
今回は『カフェで飲むアイスドリンクは？』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)
（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）
アンケート表示されない方はこちら　↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=116122









ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

いよいよ4日はイシカワシマイとの【肝だめしカフェ】をコラボ開催します♪
今までには無かった位、コンセプト重視のカフェになりますので
かなり楽しいカフェになりますので、是非遊びに来てくださいね(*´∇｀*)
詳細はまた明日明後日のブログに書きたいと思います！


。。。と、その前に2日金曜日と3日土曜日にも地味に営業します（笑）

さすがに金曜日に来られる方はほとんど居ないと思いますが
土曜日はかなり大規模な『戸田橋花火大会』が開催されますので
是非カフェでちょっと涼んでから花火を楽しんで行って下さいね（〃∇〃）
カフェ閉めたらスグ私も見に行きます（笑）


さて、先日調布でお料理教室に参加してきました♪
こちらの教室、パン・料理・スイーツの3講師のコラボなのですが
実は以前私が行っていた【Cafe神楽坂日和】を手伝って下さった人達で
【調布日和】としてお料理教室を開催してくださったんです（〃∇〃）






お料理の担当は手作りお菓子
さん。
相変わらずテキパキと見本の調理を進めていきます♪
名前は手作りお菓子
さんですが、実は本職は調理師なのです！
そして栄養士の資格も持っているという。。。スゴイですよね(^▽^;)






そして私たちの調理もスタート！（〃∇〃）
フードプロセッサーにかけた玉ねぎとニンジンを鍋で混ぜながら煮て。。。
さて、何を作っているでしょうか～？






この教室の面白いのは、下準備や用意の時間、煮ている時間等に
隙間無く別の工程が入るので、ダレずにどんどん作業が入ります♪
パンの担当は☆ｙｕｋｉ-a☆
さん♪
先に捏ねてあったパン生地がキレイに発酵しました(*´∇｀*)
でも今回はただのパンでは無いんですよ～？

。。。捏ねてる画像を撮り忘れたのは内緒です(^▽^;)苦笑







そして、デザート作っている画像が無いのも内密に(￣▽￣；)
デザートの担当はacco
さん♪
こちらの「はちみつジンジャーゼリー」はあっという間に準備完了で
冷やしている時間に他の調理を進めていたという塩梅。
作るのは簡単でしたが、味はとっても美味しかったです（〃∇〃）






パン生地は一つは伸ばして、一つはチーズを入れて
今回はフライパンで焼き上げます。。。もう何か分かりましたよね♪






出来上がりました～（〃∇〃）

・夏野菜カレー
・フライパンで焼く簡単ナン
・はちみつジンジャーゼリー

夏野菜カレーはルーを使わず、軽く煮込んだモノなのですが旨み抜群！
さっぱりとしていて野菜たっぷりでとてもヘルシー（〃∇〃）見た目もキレイ♪

ナンは自分で作ったとは思えないほど本格的な美味しさでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
フライパンでコレだけのモノが出来るのはホントビックリです！


場所は変わる可能性がありますが、次回は9月に開催予定という事なので
興味ある方は是非参加してみて下さいね(*´∇｀*)
もちろん私も予定を合わせて参加するつもりですので
また詳しい事が決まりましたらブログで書きたいと思います♪








『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。


『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です。

















【商品情報】

ここのところ大分暑さは落ち着いて来た気がしますが
ジメジメとした日が続いて、水分をかなり摂ってしまいます(￣▽￣；)
特にアイスコーヒー淹れて飲むことが多く、基本ブラックで飲みますが
甘く飲みたいときにはついついシロップ結構いれてしまうんですよね。。。





先日から使っているこちらの【サニーデュー
】。。。目薬じゃないんです（笑）

ステビア由来の健康的な甘味料なのですが、少量で甘味が加えられ
その甘さはなんと砂糖の250倍！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
逆に言うと1/90のカロリーで同じ甘さを感じるので、写真のカフェオレにも
数的垂らすだけで甘くすることが出来ちゃうんです（〃∇〃）

しかも、その甘味もどことなく自然のやさしい甘味なので個人的には
シロップや砂糖を使うよりも飲みやすく感じます♪
もちろんホットドリンクやお料理にも使えますので、カロリーが気になる方や
糖尿病など血糖値を気にする方も是非チェックしてみて下さいね(*´∇｀*)



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池袋日和 　 2013-08-01 15:12:00 提供：サンライダー・ジャパン・インク