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先程の記事にも書きましたが、週末は主人の喜ぶ食事を・・・ということで、土曜日は【ミックスグリル】を作りました○ォルクスのキッチンで長年バイトをしていた経験により、ハンバーグを作ることと、牛から鶏までお肉を焼くことは上手と思われます。(見ただけでレア、ミディアムなど、焼き加減がわかるまで成長させていただきました) そんな私の作るハンバーグが、主人は大好物なのですあとチキンステーキ!チキンステーキのソースはトマトが好き。 そしてオリーブオイルは、このトマトソースに使用しております。 早速作りかた~たっぷりのオリーブオイルで、みじん切りしたたまねぎ1個と、チューブにんにく大さじ1.5を炒めます。そこに、ホールトマト1缶、コンソメ1個(こさじ1)、ケチャップ・酒・みりん大さじ2、砂糖少々を入れて煮詰める。 完成~! ハンバーグソースは、ウスターソースとケチャップを同量まぜただけ~ おいしゅうございました それと、カツオのカルパッチョ~オリーブオイルたっぷり、レモン汁と醤油、塩コショウ、酢で味付け! さらに、生ハムのマリネ~玉ねぎスライスときゅうりを塩もみして、水気を切ったら。生ハムを入れて、オリーブオイル、酢、レモン汁に漬け込む。 オリーブオイルを使っておいしいご飯を楽しみました 株式会社Sun&Sun Sun&Sunファンサイトファンサイト参加中
ふなっしー 2016-04-18 13:26:13 提供:株式会社Sun&Sun
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