●パン工房●〈手土産用のパン２つ＆肌の潤いお助けマン＆にゃ♪〉今日は手土産用に２つのパンを焼きました♪１つは安定して来てるバタートップ、もう１つは苦手な山食。バタートップはいつもの型で、山食はパウンド型で♪♪バタートップはこちら→☆のレシピで作らせて頂きました♪有難うございます♪パウンド型で山食パン(一台分)♪強力粉200g砂糖18gドライイースト3g塩2gバター15g牛乳140cc.。塩とバター、牛乳以外の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。塩を加え更に混ぜ、牛乳を加え混ぜ、ひとかたまりにします。作業台に移し、バターを少しずつ加えながら、１５分ほど捏ねます。丸めて、サラダ油を少々(分量外)塗ったボウルに入れ、ラップをして一次発酵。およそ２倍の大きさになったら、フィンガーテストをします。３分割し、丸めて１５分ほどベンチタイム。綴じ目を上にして上下麺棒をかけて、小判型に伸ばします。むきを変え三つ折し、手のひらで押さえガス抜きします。むきを変え、下の方からクルクル巻いて、綴じ目を軽く閉じます。同じように後２個成形。ショートニング少々(分量外)を塗った型に３個入れ込み、２時発酵。型より!~2センチ生地が上がったら、１８０度のオーブンで２０分焼き上げます。(オーブンによって違いますので、加減してくださいませ)窯伸びもうちょっとでしょうか(＾＾しばらくこのパウンド型で、練習しようかな〜♪お家で食べるのにも、手土産にもちょうど良い大きさのような(＾＾●日常●〈肌の潤い・・お助けマン♪〉これから乾燥するお肌。お手入れが面倒な私・・ぱぱっと化粧水つけてで終わることも(苦笑)でもやっぱり潤いが足りない！そう思っていたら・・なんと！グットタイミング！妥協しない、お化粧品は結果がすべてリソウコーポレーション様のリペアクリーム、リペアジェルをモニターさせていただくことに♪♪♪♪いやもうはじめの１回目から違います。何の手入れもされていない硬い肌にも、すーっと馴染んでくれました♪使い続けて約２０日くらい・・毛穴が小さくなって、明るい肌になった気がします！ちょっと嬉しい〜感動の嵐です♪リソウコーポレーション様、モニプラ様、有難うございます。●ねこくらぶ●〈邪魔なんですけど・・梅子にゃ♪〉いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません(＾＾；でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪
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ｍｉｓｙａ 　 2015-10-31 12:03:00 提供：フード・アクション・ニッポン