こんにちは。とくえもんです(=^▽^=)

今日は「生」について

北海道の生キャラメルが話題になリ始めたのはほんの数年前だと思うんですけど、それからあっという間に世間に広まって、今では生キャラメル食べたことのない人を探すのが難しくなってしまったくらいですよね。たぶん。

それから「生」とか「キャラメル」って言葉が注目を集めるようになったみたいで、こないだ「生チーズケーキ」ってのを生協のチラシで発見しました。
ん？　チーズケーキには昔からレアチーズケーキってのがあっただろう！と思うのですが、まぁ、言わんとしてることはなんとなくわかるのであります。
たぶん、やわっとしてるんでしょうね。レアチーズケーキみたいに、柔らかいけどしっかりしてる、のではなくて、やわやわなんでしょうね。うんうん、分かる気がする

でも、じゃぁ、これはどうなの？　生カステラはどうなのよ！？
カステラって生じゃないでしょう。あれはふわふわで、しっとりしてて、ちょっとしっかり目なのがおいしいんでなかったのか？

というのも、株式会社モバたび
さんのプロジェクトで　「とろける生カステラ」が当たるというものがあったからなのです。
これです！↓
コラーゲン配合「とろける生カステラ」モニター10名様！長崎のお土産byたびけん！　←参加中


そう言われても全く想像がつかないのだ。
で、こちらのサイトにおじゃまして、写真をじっくりと見てみたのです。
→菓秀苑森長Yahoo支店



う～む、見れば見るほど・・・・わかりません。
カステラと言いながらもケーキのような外観。
切り口からのぞく黄色い何かは、あれはさつま芋なのか？　そんなわけないしっ
となると、卵黄か？卵がゆるゆるで柔らかいのか？

表面は焦げ色が付いているけど、すっごく薄いから、あれは口に入れるともしかしてサラリと溶けちゃうのか？

ああ～、ダメ、、想像がつかない。
こんなケーキ・・・じゃなかったカステラ、食べたことないんですもん

説明によると、江戸時代から続く長崎のカステラの老舗「菓秀苑森長」の新商品「とろける生カステラ」には、なんとコラーゲンまで入っているそうな。

「生」のみならず「コラーゲン」まで入れて、いったいどこまで翻弄する気ですかっ！！

　ダ、ダメだぁ・・・今夜は夢に出てくるかもしれない・・・

とくえもん 　 2009-11-12 16:55:30 提供：株式会社モバたび