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以前このブログでも紹介した、コラーゲン入りのとろーりとろける生カステラ。
先日、我が家に届きました
カステラというと、あの長いカステラしか食べたことがないので、「生カステラ」に興味津々!
しかも、切り口から生地のクリームがトロリととろけるなんて・・・
丸いケーキのようなカステラ、初めて見ました
見た目はチーズケーキ。
でも、香りはカステラのあの甘い香りでした
とろけるクリームが早く見たくて、早速カット
本当に、とろーりでした
このトロリ感を出すために、数百種類を超えるレシピを参考に試行錯誤を繰り返し、卵や砂糖の分量を工夫したそうです。
コラーゲンが配合されていることに加え、添加物も一切使用していないので、美肌おやつです
生カステラだけあって、しっとり重みのあるカステラでした
菓秀苑森長Yahoo支店
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☆AISA☆ 2009-11-24 00:00:00 提供:株式会社モバたび
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