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『テーブルランド株式会社のファンサイト』

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ハウス楽園のサテトムを使ったベーコンエピ

「 ハウス食品 × レシピブログ 」のモニターコラボ広告企画
に参加しています。 

レシピブログ様からのモニタープレゼント
ハウス食品
楽園のサテトム
お酢と果汁のペーストビネ果 
< ざくろ・マスカット・ピンクグレープフルーツ>


楽園のサテトム
干しエビやレモングラスを組み合わせたえびラー油ペースト
ベトナムではフォーや炒め物などさまざまな料理に使用


今回は楽園のサテトムを使ってパン作り
ベーコンエピ 4人分  (8本)
材料
強力粉 300g
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
ぬるま湯 195ml
ドライイースト 小さじ2
ベーコン 8枚
楽園のサテトム 適量

作り方
ホームベーカリーにお任せして作った生地を取り出し
ガス抜きして8分割
楕円になるように丸めて
ベンチタイム10分
綿棒でベーコンの長さに合わせて細長く伸ばす
伸ばした生地の上にピリ辛でエビの旨味がぎゅっと凝縮されたペーストを絞り出す
その上にベーコンをのせ生地と生地を合わせて
綴じ目を下にして二次発酵
ハサミを寝かせて深く切込みを入れ
生地をはさみに乗せて左右に開く
表面に軽く霧吹きをして230℃で15分焼成









辛さも感じるけれど甘みあり
いつもの定番料理にスプーンに1杯入れるだけでエスニック料理に変身


ペースト状なのでとっても使いやすい!

ピリ辛が美味しい大人が喜ぶベーコンエピ
ちょい足しでガラリと味も気分も変わる楽園のサテトム
これはリピートしたくなる調味料です




【新商品!先行モニター】Instagramに投稿してね!
にんにくなめ茸2本セット

さーくぴ   2022-03-12 20:27:32 提供:テーブルランド株式会社

企業紹介

テーブルランド株式会社

創業まもなく60周年を迎える丸善食品工業のグループ会社テーブルランドです。皆様、なめ茸ってご存知ですか?お好きですか?エノキ茸をお醤油でじっくり煮込んで作るなめ茸は食物繊維、オルニチンなどを含んだ、とても体に嬉しい食品なんです。そんななめ茸を作って50年以上が経ち、今ではおかげさまでシェアNo.1企業になれました。他にもトマトケチャップや五目寿司の素、釜飯の素、おかゆ、雑炊等も製造、販売しています。是非皆さんと一緒にこれらの新商品を作って行きましょう!

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