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【新商品モニター募集】きんぴられんこんご飯の素 ☆「きんぴらごぼうご飯の素」のおまけつき

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市場に出回らない貴重な品種・竜宝

実家の母が買ってくれたぶどう
竜宝
母の同級生が営むぶどう農家 タケヤマファームに予約を入れ
お墓参りの朝に届けてくれました。
一房1300円也の高級価格にびっくり


果房が整った円錐形になりにくい物が多く
不揃いがおちゃめな素朴な形をしています。


竜宝は大粒の赤ぶどうで、皮がとてもやわらかく食べやすい種無し
房から粒が落ちやすい品種で輸送には不向き
観光農園や道の駅の直売所では買えても市場には出回らない貴重な品種です。


赤ワインの香りがするやわらかい粒は、皮がつるっと剥けてとっても甘い
糖度が17〜20度もあり果汁がいっぱい
果皮にはポリフェノールの一種であるレスベラトロールが含まれていて
赤ワインと同じ様に、動脈硬化や認知症予防効果があると言われています。


美味しいうちに食べるのが鉄則ですが
量があるので、房から実が落ちる前に保存することにしました。



一粒ずつ房から切り離し
水気を取って冷蔵庫へ


こちらは冷凍庫へ




【新商品モニター募集】
きんぴられんこんご飯の素 ☆「きんぴらごぼうご飯の素」
のおまけつき


さーくぴ   2022-08-18 17:18:09 提供:テーブルランド株式会社

企業紹介

テーブルランド株式会社

創業まもなく60周年を迎える丸善食品工業のグループ会社テーブルランドです。皆様、なめ茸ってご存知ですか?お好きですか?エノキ茸をお醤油でじっくり煮込んで作るなめ茸は食物繊維、オルニチンなどを含んだ、とても体に嬉しい食品なんです。そんななめ茸を作って50年以上が経ち、今ではおかげさまでシェアNo.1企業になれました。他にもトマトケチャップや五目寿司の素、釜飯の素、おかゆ、雑炊等も製造、販売しています。是非皆さんと一緒にこれらの新商品を作って行きましょう!

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