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今日はおでんリメイクごはん🍢
おでんの残りの具を刻んで#釜めし に🍲
蕎麦に残りの具をのせて#おでん蕎麦 に✨
2つに盛り付けてるけど4人分です。
これで沢山作ったおでん完全消費🙌🏻
あとは作り置きおかずで賄いました。
さわらがまた実家からやってきて…
幽庵焼きばかり飽きるので
生姜醤油を絡めて竜田揚げにリメイク♻️
おでん蕎麦は昆布と鰹節で出し汁をとり
そこにおでんの煮汁を追加して
醤油・酒・砂糖・みりん・塩で味付け✨
濃厚蕎麦つゆの完成🙌🏻
釜めしは #山菜釜めしの素 で炊きました🍚
テーブルランド様の商品です♪
↪️ @tableland_official
炊き込みご飯て沢山の具材が必要…
だから時々しか作らないんですけど
素ひとつで出来るって便利です❤️
しかもだいたいこういう素って
二合炊きのものが多くて
家族4人だと足りないのですが
これは三合炊きなのがありがたい🙆♀
#山菜釜めし
#おでん蕎麦
#さわらの竜田揚げ
#小松菜の煮浸し
#さつまいもの甘露煮
#唐揚げサラダ
この山菜釜めしの素は
山せり・細竹・人参・ごぼう・蓮根・しいたけの6種の具材が入ってます💓
この具材の豊富さがすごい✨(写真○枚目)
ただでさえ具沢山なのに
おでんの具も刻んで入れたので
すごく美味しい釜めしができました❤️
かつお節と昆布の旨味‼︎
味付け濃すぎず素材の旨みが引き立つ〜
出汁ベースの上品な味でパパも大絶賛👨🏻🥢
今日もごちそうさまでした🙌🏻
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投稿日時:2021/10/28
提供:テーブルランド株式会社