おはようございます



　７月１４日　土曜日


　今日は、やっとの休日

　保育園の送り迎えもなく、パートのお仕事もお休み

　１週間の疲れを取るべく、９時まで寝かせてもらっちゃいました

　時間はもったいなくも感じますが、疲れた体で、また一週間過ごすのは大変なので、今日は時間のことは気にせずです


　何だか、この暑さにも慣れてきましたね

　３０℃越えたくらいじゃ余裕な感じ？

　良い睡眠と良い食事で、暑い暑い夏を元気に過ごしましょう！


　昨日は、旦那さんがお休みだったので、子供たちはお庭で今年初のプールをしました

　プールは気持ちがいいですが、蚊対策をしなくては

　遊び終えた子供たちの足は、虫刺されがいっぱい＾＾；


　私は、お仕事へ

　３連休初日、鬼忙しかった！

　１２時過ぎくらいから混みはじめて、あっという間に満席

　お店を駆け回った３時間

　疲れました


　それでも、帰ってしなきゃいけないおうちのお仕事

　お料理好きで良かったﾜ＾＾


　

　ラタトゥイユのチーズオムレツ

　お仕事の帰り道にある、野菜の直売所に寄って、夏野菜をいっぱい買いました

　夏野菜で、まず作りたいのは、ラタトゥイユ

　大好きです

　

　特別な調味料がなくても、野菜の甘みたっぷり

　ズッキーニが美味しい〜

　チーズ入りのオムレツを作り、熱々のラタトゥイユをかけていただきます

　この食べ方大好き


　

　かぼちゃスープ

　かぼちゃと玉ねぎ、コンソメ、水で柔らかく煮て、ブレンダーで攪拌

　塩と砂糖で味を整えて

　仕上に生クリーム

　冷やして美味しいスープです

　子供たちに大人気♪


　

　きゅうりの梅しそ漬け

　茎ごと売っていた大葉が、１２０円

　１袋１０枚で１００円くらいで売っているのと比べたら、激安です

　使う分だけ取って、後はお庭のプランターに植え直しました

　しその香りがいいです

　大葉って、大好きなの


　

　サーモンカルパッチョ

　こちらにも、大葉をたっぷり

　塩味のドレッシングをかけてサラダ感覚でいただきました

　サーモンがとろける！

　やっぱり、マグロよりもサーモンが好きかも〜＾＾


　

　鰹のにんにく大葉ソテー

　オリーブ油、にんにくを炒め、かつおのたたきを軽くソテーして、大葉と醤油で味付け

　にんにくと大葉も相性バッチリ


　

　前日の残りの煮物

　味がしみしみ〜


　

　クリームコロッケ

　半額だったのを冷凍しておいたもの

　クリームコロッケは、自分では上手くできないので、買ってきたのが美味しいです


　野菜がたっぷり、夏らしい晩ご飯でした

　ごちそうさまでした



　今日は、近くで夏祭りが行われます

　今まで、何かと予定が入って、一度も見に行った事がないので、今年は出かけてみようと思います

　暑い夏に夏祭り♪

　血が騒ぐ〜！

　夏女、出動！

　みなさまも、素敵な休日を♪


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りーり 　 2013-07-14 11:05:38 提供：テーブルマーク株式会社