おはようございます



　８月８日　木曜日

　昨日は、立秋だったそうですね

　暦の上では秋のはじまりです


　お盆を過ぎた頃から、夜の空気がガラっと変わるのが分かります

　鈴虫が鳴いて、秋を感じる空気

　夏って、本当に短いです

　夏休みも中盤

　まだまだ楽しい事、これから待ってます♪

　短い夏を、思いっきりエンジョイしましょう！


　今日は、パートのお仕事はお休みをいただいています

　レイアも保育園はお休みさせて、３人で市民プールへ行ってこようと思います

　今日も暑くなりそうなので、気持ちいいだろうな〜♪

　夜には、福生の七夕祭りへ

　夏、満喫してきます☆

　みなさまも、よい一日を


　
　
　買い物に行こうかどうしようか・・・
　
　冷蔵庫のどこを見ても、肉や魚が見当たらない

　作ってみて、物足りなさそうだったら、閉店間際の売り切りお惣菜に助けてもらおう！
　
　っと、作った晩ご飯です

　

　夏野菜冷麦

　トマト、きゅうり、なすを、オリーブ油、醤油、コンソメ、塩コショウ、水でつけだれを作って、よーく冷やして味を馴染ませて

　冷麦にかけていただきます

　漬物風に、味の染みたトマトや茄子が、冷麦のたれ代わり

　冷たくて美味しいです

　ツナも一緒に混ぜようかなと思いましたが、野菜のみで！


　

　かぼちゃのチーズ焼

　軽く茹でたかぼちゃにチーズを乗せてグリルで焼いただけ

　甘いかぼちゃととろけるチーズで、なんの味付けもいりません


　

　さつま揚げの生姜酢しょうゆ

　茹でたもやし、きゅうり、グリルで焼いたさつま揚げ、おろし生姜、お酢、醤油、砂糖

　お酢たっぷりで、最近お酢メニューが多く、しかも回しかける時に、１回転の所を、いつもの倍入れています

　酸っぱさ倍増

　
　
　
　野菜とさつま揚げの炒め物

　生姜とにんにくたっぷりで、さつま揚げをお肉に見立て、強火でザーっと炒めました

　味付けは、生ラーメンのスープが余っていたので、そのスープで

　なかなか中華風で美味しかったです

　
　レイアに、「今日お肉ないの〜？」って言われちゃって、さすが、肉好き＾＾；

　肉ありませ〜ん！


　

　茄子とじゃがのにんにく醤油

　オリーブ油でにんにくを炒め、茹でたじゃがいも、茄子、いんげんを炒め、醤油で味付け

　シンプルだけど、かなり美味しい！

　生姜やにんにくなどをいっぱい使うと、肉ナシでもなんとなく満足できます

　（私だけ？）


　

　レタスのカニカマあん

　中華だし、カニカマ、おろし生姜、塩コショウ、水溶き片栗粉でとろみのついたあんを作って
　
　しゃきしゃきレタスにかけました

　パリっとした所と、しなっとした所があって、レタスがむしゃむしゃ美味しく食べれます


　今日は、お祭りで晩ご飯は軽くでいいし、明日から旅行でうちにいないし

　冷蔵庫の中のものを整理したくて、お野菜たっぷり使わせてもらいました


　わたし的には大満足だけど

　？？？

　どうでしょう？



　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-08-08 08:35:03 提供：テーブルマーク株式会社