『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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【テーブルマーク】2014年の幸せを願う♪ 「年明けうどん」調理モニター大募集!【テーブルマーク】2014年の幸せを願う♪ 「年明けうどん」調理モニター大募集!さて、お待ちかねのテーブルマーク第9回目のイベントテーマは「年明けうどん」です。みなさんは「年明けうどん」をご存じですか?うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。「年明けうどん」は、“白”のうどんに、新春を祝う“紅”の具材(たとえば、赤いかまぼこ、えび、梅干、等々なんでも構いません)を入れ、元旦から1月15日までに食べることで、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願うものです。今回のイベントは・・・、強いコシと、滑らかさ、もちもち感で、太めの乱切りで手打ちのような仕上がりの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 の調理モニターを48名様、大募集いたします。丹念仕込み 本場さぬきうどんを使ってみなさんオリジナルの「年明けうどん」を作ってブログにUPしてください。(レシピは必須ではありませんが、できれば簡単なレシピをブログにUPしていただけると嬉しいです♪)新製法「丹念仕込みの綾・熟成法」により、本場さぬきうどんの本質を貫いた、強いコシと、滑らかさ、もちもち感を生み出しました。太めの乱切りの包丁切りで、手打ちのような仕上がりです。 さらに・・・、今回は「石臼挽き 五割そば 3食」も一緒にプレゼントしますので、「年越しそば」にお使いください。そば本来の香りが残る石臼挽きのそば粉を使用したそばを、すぐに茹で、急速冷凍。そば本来の香りや風味、喉越しと歯切れのよさが楽しめる五割そばです。 「年越しそば」&「年明けうどん」で2014年の幸せを願いましょう♪
くりにゃんこ 2013-12-11 22:41:05 提供:テーブルマーク株式会社
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