『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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ブランチは、第二築地製麺所さんにて調達した並判@320円などで、2ヶ月以上ぶりの焼餃子に。今回の餡は、秋畜さんにて仕入れた国産豚上挽肉と、近長さんにて購入した九州産のどんこに、韮のみ。焼餃子は、秋畜さんの国産豚上挽肉と、近長さんの九州産どんこの効果で、コクと、旨味が増して、グー。並判の皮も、食感が、相変わらず、もちもちとしており、適度な厚さもあって、餡に負けず劣らず、うまうま。アジア料理菜心さんにて調達しておいたラー油@600円を回し掛け、辛さを好みの状態に調整し、完食。ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ。何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。しかし、10時過ぎには、叩き起こされ、急遽、本町界隈迄、行かねばならなくなりましたなぁzzz。。。
のぶ 2013-12-09 23:11:29 提供:テーブルマーク株式会社
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