●今日のお弁当●＜おくらの肉巻きフライ・・お弁当＆お裾分けフレンチトースト♪＞おくらって断面が可愛いですよね♪いろんな食べ方がありますが、やっぱり輪切りになりますね♪安価な豚こま切れを伸ばして重ね、巻きまき・・・そしてフライに。立派なお弁当のおかずの出来上がり（笑）おくらの肉巻きフライ♪（2人分）おくら5本豚肉こま切れ（１2枚ほど）塩少々塩胡椒少々溶かし小麦粉・パン粉（適量）サラダ油（揚げ油）適量。おくらはへたを取り、塩で板擦りし、さっと茹でます。笊に上げキッチンペーパーでふき取ります。豚肉を伸ばし重ねて、おくらにくるくる巻き、塩胡椒します。溶かし小麦粉・パン粉を塗し、熱したサラダ油でからっと揚げます。いとこんにゃくの煮物♪（およそ5人分）いとこんにゃく2袋鰹出汁１００ｃｃなすの揚げ浸しの汁大さじ５醤油大さじ２砂糖大さじ2分の１サラダ油大さじ１胡麻油大さじ１。いとこんにゃくは食べやすい大きさにカットし、湯通ししあく抜きします。笊に上げ水切りし、熱したフライパンにサラダ油、胡麻油を入れ乾煎りします。水分が抜けてから、鰹出汁、砂糖、茄子の揚げ浸しのつゆ（リメイク）、醤油を加えます。ゆっくり味を含ませ・・・出来上がり♪茄子などの揚げ浸しなどの浸け汁、絶対残るのでリメイク。味に深みが出て美味しいです。胡瓜と竹輪の梅マヨマヨネーズ♪（2人分）胡瓜1本竹輪1本しそ梅少々酢少々マヨネーズ適量。胡瓜は縦２つに切り、種を取り除きます。薄く切り、塩でもみし水切りしたものを使います。ちくわ1本を同じように縦に切り、輪切りにします。ボウルにあわせ、マヨネーズ、しそ梅、酢で味付け出来上がり♪酵素玄米・玄米・大葉・プチトマト♪今週も始まりましたお弁当生活。頑張ろう〜。●今日の麻ごはん●＜お裾分け・・美味しいフレンチトースト♪＞テーブルマーク様の”ゆるふわ”フレンチトースト♪レンジでチンするだけで本格的フレンチトースト・・・朝の忙しい時に救世主♪最近の冷凍食品、美味しいですね〜感動です♪妹ちゃんにフレンチトーストと妹にＪＴ飲料様の天然水とお裾分け♪これですね、はっきり桃です、凄いです♪美味しく頂いた上に、喜んでもらえました♪テーブルマーク様、モニプラ様、有難うございます♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さると嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2014-06-16 13:30:00 提供：テーブルマーク株式会社