『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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TableMarkさんのれんこんはさみ揚げを使ってちょこっと一手間プラスの小腹を満たすプチ丼作ってみましたぁ~600Wで40秒~(1個の場合)たったこれだけ時間をかけてられない主婦のお昼にピッタリさてさて 気になる衣のサックリ感と本当にエビが丸ごと1匹入っているのか(→ちょっと疑ってる)なので切ってみましたぁ~切る時に衣のサックリ感が包丁から伝わりましたよ~疑いのエビはセンターを陣取っていた様で 半分になっちゃいましたが確かに1匹はいってます疑ってごめんなさいさて 疑いがはれたところでプチ丼のプラス一手間は・・・薄めた麺つゆに生姜汁を加えて煮詰め水溶き片栗粉でとろみをつけるだけっ出来た餡をれんこんはさみ揚げにかけるだけ~ちょこっと一手間で立派な丼の完成~気になるお味ですがレンチン後、扉を開けた瞬間からすでにい~匂いしてましたこれはいかをすり身にした匂いみたいです衣にチラチラ入っている あおさの磯の香りとコラボしてお腹グーの香りれんこんはシャキシャキでえびといかのプリッと感が何とも贅沢気全体的には薄味で 昆布だしの旨味が海鮮を活かしてるって感じですだから餡をかけても濃い味にならずとっても美味しかったですひと手間ランチ大成功更にお弁当にも詰めてみましたハートのおにぎりをカエルに見立てた簡単梅雨シーズンのお弁当ですカット面からチラ見するエビがい~感じですお弁当にもありですね今日はちょっとお夕飯が淋しいなって時にもチンでサッと出せば食卓も豪華になるなる主婦のお昼やお弁当にぜひお試しあれ~テーブルマークファンサイトファンサイト参加中iPhoneからの投稿
いつみづLOVE 2014-07-03 08:48:23 提供:テーブルマーク株式会社
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