『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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冬は温かいお鍋を連発してしまいがちですが、ちょっと今回は初めて「いも煮」を作ってみました。 具は秋田で食べたいも煮を思い出しながら選び、スープは買ってきたものを使用しました。 冷凍の里いもを使用しましたので、鍋感覚ですぐできましたよ。 そして里芋がホクホク💛 めっちゃおいしくて満足しました。 そしてお鍋の〆はうどん♪ 「さぬきうどん」にするかジャパンフードセレクションにおいて最高位の「グランプリ」を受賞した「丹念仕込み 本場さぬきうどん」にするか悩みましたが、「丹念仕込み 本場さぬきうどん」はちゃんとうどんとしてたべてみようとの考えから、「さぬきうどん」を使用しました。 結構強火でグツグツしてしまいましたが、コしが強く、つるつる感がしっかり残っていて、味の濃いいも煮のスープに負けず、めちゃくちゃおいしかったです。 茹でうどんや乾燥うどんは、お鍋でグツグツしてしまうと、べたっとしてしまうので、「さぬきうどん」はお鍋の〆にめちゃくちゃおススメです。 冷凍庫で保管できるので、うどんが余っても心配いらずというところがまたいいです。 #テーブルマーク #冷凍うどん #さぬきうどん #丹念仕込み本場さぬきうどん #monipla #tablemark_fan
フルフル♪ 2022-01-10 11:26:04 提供:テーブルマーク株式会社
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