←ブログランキングに参加中　　　　　　　　　　応援ポチっとお願いします。うちのTsumaさんは3度の食事よりコメが好き？もとい、食べ物の中ではもっともお米が好きなんだそうで。なので、元のお米はもとより、精米さえもいい加減にはできないんだそうです。そんなところへ、魚沼産こしひかりのパックごはんと、魚沼産のお水をお試しする機会がありまして、今回のそのレポなど。まずはパックごはんから。
PA260062 posted by (C)ダイジロウ見ての通り、お米にも、そしてお水にもこだわったという一品。
PA260063 posted by (C)ダイジロウパックごはんなので電子レンジであっためて早速試食。味は透明感があって、そして粘りが強く、もちもち感がたっぷり。なるほど、米だけでもおいしいです。ただし・・・容器のにおいがお米に移ってしまって、それがやや興ざめしてしまいました。電子レンジには向いていないのかもしれません。レトルトのようにお湯に漬けてあったまるほうが臭いが移りにくかったりするのかな？コメに良いものを使う以上、容器などにはより神経を使わないといけないように思います。つづいては、一緒にいただいた越後の水。これでご飯を炊くとたいそう美味しいのだそうです。
PA310071 posted by (C)ダイジロウ



ということで、さっそく炊いてみましょう。実家より調達した茨城産のコシヒカリを、極め羽釜の象印炊飯器で、極め炊きと、全力でおいしく炊いてみたとのこと。えっと・・・気合を入れすぎて、水のおかげか、他の炊飯方法やお米の良さのせいかよくわからなくなってしまいましたが、たいそう美味しかったです(笑)まあ、もし水がＮＧならすべてをぶち壊しているところでしょうから、十分良い水だったといえそうです。また、普段もしっかり浄水した水ですし、多摩川水系は基本的に水がおいしいので差が見えにくかったものと思われます。



ではでは。
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ダイジロウ 　 2014-11-05 20:00:53 提供：テーブルマーク株式会社