おはようございます。今日も雨ですね～。こちらは結構降り続いてる感じです。この季節の雨は冷たいですよね。。でも、会社に来ると日に日に元気になるにゃんこ、べるちゃんが！少しずつでも目が開いて来たり、鼻水の色が変わって（緑→黄→透明）きてるのをみると、気分は盛り上がります。里親になりたいといってくれる方はちらほらいらっしゃるのですが、家族に猫アレルギーがあったり、アパートがペット不可だったり。。なかなか確約が頂けないでおりますが、絶対「生涯幸せに暮らせるおうち」を見つけてあげたいと思っています。　さて、今日は週末家ご飯をご紹介いたします。
 
卒研逃避（？）で急遽帰省した友ちんと乾杯しました♪
 
前々日、実家でＩさんとの飲み会があったのですが、私は所用で不在・・。いいワイン置いていくから、友ちんも参加したら？との一言で、友ちんの現実逃避は決定しましたｗでも、Ｉさん、祖母との飲みがどれだけ楽しかったんだか、翌日友ちんは、とうとう二日酔いを経験することに（爆）！それで、一日あけたこの日は、最近話題の「ウコンのちから・レバープラス」を最初に一気飲み～～～ｗ
 
あるもので簡単に、メインは鶏肉とじゃがいものグリル、ローズマリー風味。ダッチオーブンお任せのメインで私は台所に立つ時間が少なくて済みました。
 
そして、ある日作ったカレーのリメイクドリア。このカレー。。。いつもと同じ唐辛子の量を使ったのですが、大当たりだったらしく激辛も超が付くほど。とても普通には食べれないカレーが出来上がってしまったので、ドリアと相成りました。でも、こういうのが冷凍庫にあるとすごく簡単に食事の準備が整いますね。ご飯を炊いて、ホワイトソースを作ればあっという間に冬の定番ドリアの完成です♪
 
この日の箸休めには、タプナードを用意しました。レシピブログさんの【「和風も洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ」モニター参加中】です。

 
今回使用したのは、あらびきブラックペッパーです。
≪黒胡椒でピリッと♪タプナード≫～材料～○ブラックオリーブ種抜き1缶（ザルに上げて水気を切っておく）○黒胡椒　小１～２○塩　小１／２○オリーブオイル　大２○にんにく　１かけ（１２ｇ）○オリーブオイル　分量外
～作り方～１・分量外のオリーブオイルを除き、すべてをブレンダーにかける。（今回、私は粗めに刻みましたが、なめらかになるまでブレンダーをかけるのも美味しいです。）２・刻んだものを煮沸した瓶に詰め、上から分量外のオリーブオイルを回しかける。３・完成！
※すぐに食べれますが、１日二日経つと味がなじんで美味しくなっていきます。トーストしたフランスパンや、クラコット、クラッカーなどと一緒にどうぞ♡
 
にゃにゃの癒しとウコンのちから・レバープラスで相乗効果となったのか、結構飲んだのですが、翌日は全くお酒も残らず、みんな元気でした。息子が２０歳になるまであと１年４か月。早く家族全員で乾杯したいな～としみじみ感じた夜でした。　さて、今日も無事に更新出来てホッとしてます。レス遅れておりますが、お許しくださいませ。
テーブルマークからのクリスマスプレゼント♪

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ひらりん♪ 　 2014-11-26 11:00:00 提供：テーブルマーク株式会社