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ざるラーメン

夜は、先程、第二築地製麺所さんにて仕入れておいた太麺(2玉)で、約1週間ぶりのざるラーメンに。


トッピングは、富士ハム小間と、奥久慈地玉子の茹で卵に、三陸産養殖若布と、たけのこゆばに、万能葱。

大将の指定より短めの3分茹でた後、氷水で〆た細麺は、食感がつるつる、喉越しも爽やかで、うまうま。
1cmの水と卵を入れ、沸騰させ、蓋をしたまま中火で5分、消火後3分放置した茹で卵も、良い感じです。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ。何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、先週は、予想以上に外泊が多く、富士ハム小間を、消化しきれませんどしたなぁ(汗)zzz。。。


【テーブルマーク】暑い夏にぴったり!夏うどんモニターキャンペーン

のぶ   2015-06-22 06:43:23 提供:テーブルマーク株式会社

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企業紹介

テーブルマーク株式会社

私達テーブルマークは、「一番大切な人に食べてもらいたい」という想いのもと、独自の商品開発力や製造技術を活かし、常に新しく、安心してお召し上がりいただける商品づくりを目指しています。

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