『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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先日我が家に届いた、テーブルマークの夏うどんセット!今回はその中からこのうどんを使ってお手軽アレンジ料理してみました\( ˆoˆ )/「丹念仕込み さぬきうどん」テーブルマークこちらのうどんは…新製法「丹念仕込みの綾・熟成法」により、本場さぬきうどんの本質を貫いた、強いコシと、滑らかさ、もちもち感を生み出しました。太めの乱切りの包丁切りで、手打ちのような仕上がりです。とのこと(笑)(※テーブルマークさんのHPより引用させていただきました。)そのもちもち食感を活かして、シンプルに釜玉をベースにしたアレンジ料理をば( ºωº )!!「松茸風味の釜玉うどん」こちらも以前の冷や汁うどんのようにテーブルマークさんのHPに掲載されていたレシピを使わせていただきました今回も作り方は簡単(*´艸`)①凍ったうどんを透明の袋まま、500wのレンジで約3分30秒チン②松茸のお吸い物1袋をうどんにふりかけ、醤油を少々かける③卵の黄身を落として、ネギをパラリとかける(←レシピでは黄身だけやけど、わたしは全卵でも全然OKやと思います!)完成~めっちゃ簡単5分で出来ます!!卵とろ~り(*´∇`*)いざ実食!!「もちもち」とした弾力のある麺は、噛めば噛むほど小麦の旨味を感じられて凄く美味しい~さぬきうどんなだけあって、けっこう「コシは強めかな?博多うどんの “ やわ ” が好きなわたしにとっては…だからかもやけどww松茸の風味とお出汁の味と卵のまろやかさも相性バッチリでホント美味しいこれはリピ間違いなしのリストに加わりそうやわぁ♪笑テーブルマークファンサイトファンサイト参加中
MJ 2015-07-29 12:37:53 提供:テーブルマーク株式会社
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