『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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今晩は簡単胡麻豆腐です練り胡麻:40gわらび粉:40gだし汁:1cup塩:ひとつまみ練り胡麻はなかったので、白ごまをハンドブレンダーでグラインドしてごま油を混ぜて練り胡麻を作りましたわらび粉もグラインドします。全部をだし汁に入れ火にかけて、練り練りなるまで火の前を離れずに混ぜます10分くらいかな~練り練りしてフツフツと鍋が言ったら、お茶碗ラップを敷いておいて、そこにぽとんと落とします口は輪ゴムで縛ります。その後、40分程度冷蔵庫に入れたらできあがりです~なかなか美味しいです~会席では一口しかでない胡麻豆腐も手作りなら、思う存分食べられますよタレですが、だし汁に薄口醤油を加えながら調整します~❗️薄口醤油がなくても、濃い口醤油を少しずつ加えながら調整できますお好みでわさびをどうぞ~わらび粉は東京から持ってきた荷物にあったわらび粉、久しく成城石井行ってないわ~このわらび粉に入っているきな粉が美味しいですよ今晩の他のおかずもご紹介ですいりどりとピーマンのじゃこくるみ炒めでした【テーブルマーク】いいね!が増えると当選者数もアップ♪人気のテーブルマーク商品
プリンセス 2015-09-03 22:15:20 提供:テーブルマーク株式会社
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