『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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お外ご飯ですかぁ~
って感じの お肉たっぷり
しっかりしたトッピング具のそばですが。。。。。
これ、おうちご飯です
テーブルマークさんの冷凍食品
『スープが旨い 鶏そば』
の完成写真です
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中身を出した状態を見ていたくと
わかっていただけるでしょうか。。。。。
鶏チャーシュー
メンマ
ほうれん草
九条種ネギ
それぞれ、火を通すと
「今、生素材から調理しました!」 って感じの具に 仕上がってきます
このような冷凍ラーメンは インスタントラーメンより 割高ですが、
この具の仕上がりから 見ると 納得する値段です
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調理方法は 左の 固まったままの素材を 塊のまま全部 沸騰した湯に入れ、
加熱しながら ほぐしていくだけです。
塊のまま加熱するので、直径約15センチの麺が 水平にストンと入るくらいの
大きさの鍋を 使用すると 良いかと思います
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鶏チャーシューは とってもコクがあり
脂が乗ってました。
もちろん 柔らかいです
メンマ独特の食感も 健在
ほうれん草・ネギに至っては
それぞれの野菜独特の風味が
ちゃんと 感じられるんです
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冷凍から戻しても こんな味で食べられるんですね 。。。
改めて 冷凍技術に 感心してしまいました。
スープについて 触れてませんでしたが、
本当に 『旨い!』 です
現職時代、地域PTAの方にご馳走していただいた
とってもコクのある カモ鍋の味を 思い出しました。。。。。
一つだけ言うとしたら 、、、、、
私が自宅で作るそばなら
もう少し 具(野菜)を多くするかな。。。。。
栄養バランスを考えて。。。。。
今回は プラスαしませんでしたが、次回からは アレンジすればいいですね
ダレン・シャン 2015-11-30 00:00:00 提供:テーブルマーク株式会社
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