限定品
「鮑醤油(あわびしょうゆ)」
を心ゆくまで堪能( ^)o(^ )

今回の
かなぢゃんの「なんじゃら」お試しは、
アサムラサキさんより
鮑醤油
(あわびしょうゆ)
をお試しさせていただきました。

○内容量150ml ○価格￥648(税込)
イメージ 3
鮑醤油(あわびしょうゆ)は、
しょうゆと発酵調味料などで味を
整えたかえしに、あわびの肝エキスを
加え、国産のかつおぶし・こんぶ・
しいたけでとっただしをブレンドし、
あわびの風味が程よいだし醤油に
仕上げてあって、かけ醤油としては
もちろん、希釈してうどんのつゆや、
お料理にも使えるんですって。


アサムラサキさんの限定品
「鮑醤油(あわびしょうゆ)」
堪能していきます。

まずは
そのままを、お味見。
イメージ 4
磯の香りを感じます。
アワビの肝の風味だけを残し、
苦みをお出汁やお醤油で抑えてうま味を
引き出している感じでしょうか。
甘みが強くて
パンチがあります。
クセはありますが、うま味が強くて
お料理のイメージが膨らみます。


おダシのしっかり利いた
「鮑醤油」でシンプルに
炊き込みご飯
イメージ 2
炊き込みご飯(4人分)

米・・・2合
昆布・・・8cm

しめじ・・・半パック
人参・・・2cm
ごぼう・・・6cm
鶏肉・・・60g
油揚げ・・・半分
水煮山菜・・・30g

鮑醤油・・・大1
酒・・・大2
塩・・・小さじ半分

オーソドックスな
炊き込みご飯に
海の「深み」をプラス。
イメージ 1
絶品(←自画自賛)
(↑鮑醤油を褒めましょう)
ご飯、秒殺
おかず余る・・・


別な日の夕飯
イメージ 5
北海道産の立派なつぶ貝
が手に入ったので海鮮丼♪
当然、「鮑醤油」で堪能。

グルメ記事でよく目にする
『食材の甘さが引き立つ』
本当の意味を教えてくれます。

わさびとの相性も良いです!!

甘いお味のお醤油でして、
生まれも育ちも北東北な私は
「塩っ辛い生醤油以外で、
お刺身はどうかな～?」
と思っていたんですが、
想像以上に良かったです。
西のお味なのでしょうね。
何事も経験ですな～。

うちの旦那が「貝」大好物なので
たいそう気に入っております。
すでに公式サイトさんで
「特薦かき醤油」と
「かき醤油ぽん酢」をチェック済み
だそうでございます。
確かに美味しそう(・´з`・)
イメージ 6
アサムラサキさんのファンサイトに参加中♪

株式会社アサムラサキ
https://www.asamurasaki.co.jp/ へ

イメージ 7

おすすめ
アイテム情報♪

【テーブルマーク】
健康が気になるあなたに!
からだに「やさしいうどん」
キャンペーン

テーブルマーク株式会社
http://www.tablemark.co.jp/index.html へ
テーブルマーク株式会社の公式Facebookページ
https://www.facebook.com/TableMark へ
http://monipla.jp/bl_rd/iid-47205604571d8f468b66b/m-54b7781aac30d/k-2/s-0/

かなぢゃん 　 2016-04-26 00:00:00 提供：テーブルマーク株式会社