一正蒲鉾さんの
「オホーツク」サーモン風味かまぼこ　のレポートです。
 
 

 
 
開けてみる。
 
 

 
 
カニカマの、サーモンバージョン。
略してサモカマ！
 
このオレンジ色は野菜の色素を使用しているらしい。
 
 
 

 
 
そのまま食べてみる。
 
 

 
 
スモークの豊かな風味がします。
予想外だったので驚き。
 
「なんでスモーク…？」
と５分くらい考えた後、スモークサーモンだと気付きました。
 
そのままパクパク食べられる美味しさだったけど、
せっかくの色彩を料理に使おうと思い立つ。
 
 
 
まずは冷やし中華。
 
 

 
 
オレンジの食材を載せた事がないので
我が家にしては新鮮な色味！
 
スモークサーモン風味のサモカマを入れた冷やし中華は
いつものものとは一味違う！
 
美味しい♡
 
 
 
次はちらし寿司に。
 
 

 
 
…しまった、冷やし中華と盛り付けとお皿が被った…
 
でも、こちらの組み合わせもとても美味しかったです！
 
スモークの風味が入ると、
いつもの料理がちょっと豪華になる気がする！
 
 
さて、サモカマの使い勝手ですが、
 
 

 
 
いつも買っている他社のカニカマと比べて、
細切りにするだけで簡単にほぐれて
すごく使いやすかったです。
 
スモークサーモン風味だから、洋風にも合いそうな
気がする。
サンドイッチとか、ピザにも合うかな？
 
今回は冷やし中華とちらし寿司で全部食べちゃったけど
次はピザのトッピングにしてみようかと思います。
 
 
美味しかった♡
ごちそうさまでした♡
 
 
 
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モチヨ 　 2016-09-21 00:00:00 提供：テーブルマーク株式会社