毎日の主食はご飯党で、いつも地元産の
ひとめぼれやササニシキを食べたり、たまに通販で
他の地域の銘柄を購入して食べたりしています。
同じお米でも味や硬さが違うので食べ比べるのって楽しいですね。
 
今回は、テーブルマークさんのパックごはん詰め合わせセットを
ドーンと１ヶ月分(９０食+おまけ６食分)お試しさせて頂きました。
 

　たきたてご飯 新潟県産こしひかり（分割）4食×4パック　たきたてご飯 宮城県産ササニシキ（分割）4食×4パック　たきたてご飯 北海道産ゆめぴりか（分割）4食×4パック　たきたてご飯 山形県産つや姫（分割）4食×4パック　たきたてご飯 北海道産ななつぼし（分割）4食×4パック　たきたてご飯 秋田県産あきたこまち（分割）4食×4パック
 


米どころ新潟県の魚沼地区の工場で
お米を洗うところから、炊きあげるところまで全ての工程で
魚沼のおいしい水を使って作られている商品。
 
食べる時は、レンジでチンするだけの簡単調理なのですが
炊きたてのおいしいご飯の美味しさを再現できるように
製造工程では2段階で加熱炊飯してふっくらツヤツヤなご飯を作っています。
 
1.加圧加熱   （お米の旨味を引き出す・殺菌効果）
↓
2.蒸気炊飯
 

 
チンした後のツヤツヤご飯。
6銘柄もあるのでこの機会に一度に食べ比べしてみました。
 

 
一番人気は魚沼産のコシヒカリ。
続いて、秋田あきたこまち・山形つや姫・宮城ササニシキなどが高評価。
 
こうして比べてみるとお米の味って本当に違う！
 
非常食として保存しておくために、味とか度外視で購入するイメージのあった
レトルトのご飯でしたが、美味しくて手軽にすぐ食べられるし量も一定なので
朝に炊き忘れたときとかカロリーコントロールにも最適で
メーカーさんも色々工夫して商品開発＆進化しているんだなと、改めて関心してしまいました。
 
災害時の保存用として一定量をストックしつつも、お弁当用や状況に合わせて
消化していくローリングストック方式で使わせて頂けたら良いなと思っています。
 

 
こちらはある日の昼食。
テーブルマークさんのレシピサイトでみたモスラ2匹。
http://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/0111.html
 
・・・ではなく、ステックおにぎり。
レシピ写真とちょっと違うけど味は良かったです。
 
1ヶ月分まだ残っているのでこの機会に楽しく頂きます。
 
 

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ruru 　 2017-05-05 00:00:00 提供：テーブルマーク株式会社