いつもありがとうございます。今度はライラックだ〜。こちらを押して戴けると更新の励みになります。　にほんブログ村どうも〜。またまた居酒屋開店ですよ。今回は日本酒なんかも楽しんでいただけるメニューとなっておりますよ。水菜と春雨のサラダ　　・カニカマも入っている。　　　ポン酢＋マヨで味付け。いぶりがっこ厚揚げとしめじと小松菜の炒め物　　・醤油、みりん、しょうがなどで味付け。こんにゃくと筍の土佐煮　　・これで筍もおしまい。　　　最後はおかかいっぱいで煮た土佐煮。お刺身　　・マグロ、カレイ、カンパチ、サーモン。株式会社エー・ジー・ジェイさんの大神島もずくを試してみましたよ！沖縄宮古島から船で15分のところにある大神島は、手つかずの自然が色濃く残る島で栄養豊富な美しい海と強く照りつける太陽の日差しによって強く太くコシの強いもずくが採れるんですって。収穫後すぐに海水で洗って急速冷凍されるので冷凍便で届きます。よって、賞味期限は１年ぐらいあるのというのもありがたいのですが本来の味も損なわれていないというのも嬉しいですね。自然解凍後、よく水洗いしてからいろいろな料理で楽しみますぞ。もずくの出汁巻卵　　・ちなみにレシピはこちらになりますよ〜。　　　もずくの風味が味わえますぞ。酢の物　　・もずく、きゅうり、トマトを三杯酢で。　　・器〜Glasbake  りんご型ボウルもずく入り天ぷら　　・人参と玉ねぎも一緒に入れて。こちらのもずくはまずは色が鮮やかで綺麗♪そして酢の物などではつるっとした喉越しも良い♪また、噛もうとするとちょっと弾力のある、コシのある感じが新鮮なもずくならではですね。こちらの味噌汁なんかでも楽しみましたが他にもいろいろなお料理で味わっていきたいと思います♪ 今日のまごわやさしいはま〜炒め物の厚揚げご〜サラダのゴマ わ〜酢の物などのもずくや〜玉ねぎ、人参、小松菜、きゅうり、トマト、筍、水菜さ〜刺身のサーモン、カンパチ、カレイ、マグロとサラダのカニカマし〜炒め物のしめじい〜土佐煮のこんにゃく 

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AI 　 2017-05-16 00:00:00 提供：テーブルマーク株式会社