今回は、スープカレーにうどんをつけて食べたかったので、真面目に火を使ってグツグツ煮込んだ！ここで普通なら、うどんも別茹でしなければいけないので面倒なんだけど、テーブルマークの冷凍うどんなら電子レンジ解凍で簡単！なので、スープカレー作りに力を注げる固形ルゥで作ろうと思って買っておいたのに、なぜかカレー粉を投入投入し終わってから、間違ったことに気づいた。でも結果的に、カレー粉のほうが軽くてさっぱりとした仕上がりになったので、つけ汁としてだけではなく、スープとして最後まで美味しく飲むことができた♪スープカレーつけ麺【材料:2人分】ロースハム……適量長なす……1本黄パプリカ……1こミニトマト……6こ水……300cc☆カレー粉……小さじ1〜2☆しょうゆ……適量(鍋一周)☆中濃ソース……適量(鍋一周)テーブルマーク冷凍うどん……2袋【作り方】①今回は丹念仕込み本場さぬきうどんを使用。これは、ほかのうどんより10秒加熱時間が少ない。皿に袋ごと置いて、600wの電子レンジで3分10秒加熱する。氷水につけておく。②なす・パプリカは、乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。ロースハムは、今回はお中元の固まりを使用。1cmくらいの輪切りにしたあと、一口大に切る。③鍋にオリーブオイルを熱し、ロースハムを入れる。両面に焼き色をつけたら、なす・パプリカも入れて炒め合わせる。③全体に油が回ったら、水を入れる。沸騰したら弱火にし、☆を入れて混ぜる。ミニトマトを入れたら、10分煮込んでできあがり。別々に盛り付けてつけ麺スタイルにしたけど、スープに全部投下してしまってもよかったな初めて食べた丹念仕込みは、いつものさぬきうどんよりコシが強い！！食べごたえがある〜(*^^*)つけ麺スタイルですするには細うどんのほうがよかったけど、テーブルマークの冷凍うどんはどれもモチモチでコシがあって美味しい♪具だくさんのカレースープつけ麺で満足♪スープは飲み干すのもいいけど、次の日に余ったスープにごはんを入れて食べるのも美味しかった♪「お昼ごはんなに食べよう？作るの面倒だな〜」て時も、テーブルマークの冷凍うどんなら、電子レンジで解凍するだけなので、よし作るぞ♪ていう気持ちになれる♪テーブルマークファンサイト参加中テーブルマークのサイトのレシピなら、簡単で美味しい夏うどんがたくさん♪

えりぃ 　 2017-07-21 00:27:00 提供：テーブルマーク株式会社