2018－1－21　晩御飯うどんすき（白菜・春菊・焼き白葱・霜降りひらたけ・赤海老・牡蠣・日経て貝・しゃぶしゃぶ用鴨肉・生湯葉・うどん）おでかけをして切るだけでいいお鍋にしましたうどんすきは大好きなのですが具材が揃わなけばできないので煮込みうどんが多い我が家です（笑）土曜日の晩御飯お付き合いくださいませうどんすき（材料　２人分）冷凍うどん　１玉赤海老　６尾牡蠣　チューブ１本しゃぶしゃぶ用鴨ロース　シート２枚帆立貝　４こ生湯葉　２本白菜の葉　３枚白葱　１本　（ざく切り）霜降りひらたけ　適量春菊　１/３袋　Ａ.だし汁　８００ｃｃＡ.酒　５０ｃｃＡ.麺つゆ　２００ｃｃＡ.砂糖　ひとつまみ塩　小匙１１.　土鍋にＡを入れてひと煮たちさせて味をみて、塩で味をととのえておきます２.　海老の頭の先とヒゲ・足をキッチンバサミで切り、背わたを取っておきます３.　牡蠣は塩水で洗い、水分を切っておきます４.　白葱を食べやすい長さに切って、切り込みを入れてオーブン２５０℃　１５分で両面を焼きます５.　生湯葉は食べやすい長さに切り揃えておきます６.　霜降りひらたけは石づきを落として、小房に分けておきます７.　春菊は根を落として洗っておきます８.　冷凍うどんはレンジで記載とおりに温めておきます９.　大皿に２～８・帆立貝・鴨肉を盛り、１を火にかけて沸いたら具を加えてだし汁とお好みの薬味で＊野菜や具はお好みでアレンジをしてくださいあ！帆立貝がみえない鴨肉と生湯葉に隠れてしまった霜降りひらたけすごくおいしいの１Ｐは食べ切れないから少しだけ並べました食べられるようなら足せばいいしね帆立貝入ってるでしょう（笑）しゃぶしゃぶ用の薄い鴨肉いい出汁になりますおいしいです応援クリック下さると励みになりますﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ３つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓キーボードの　Ctrl を押しながら ３箇所のポチよろしくです♪レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ【テーブルマーク】冷凍うどんで華やかフォトジェニックキャンペーン




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