『「身近なのに、あたらしい。」テーブルマークファンサイト』
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朝採り筍
実家に帰ったときに 従兄が自宅の竹やぶから掘り起こして持ってきてくれました。
茹でて母に炊いてもらった残りの2本を持ち帰ってきました。
巷で話題の筍のごま油漬けを作りたかったのです(*ノω・*)テヘッ♪
ごま油に漬けると 筍独特のエグみが抜け、さらに水分も出にくくなるので筍の食感がそのまま味わえます。
下茹でした筍の水分をキッチンペーパーで拭いて ごま油をヒタヒタになるまで入れて漬け込むだけの簡単調理( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ
漬け汁のごま油を使ってフライパンで焼いた焼き筍
味付けは食卓で塩を振っていただきます
太麺の焼きそばにも入れて旬を味わいます
シャキシャキ食感 美味しい〜
【テーブルマーク】麺がスゴい。2018春汁なし麺お試しキャンペーン
さーくぴ 2018-04-25 20:12:12 提供:テーブルマーク株式会社
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私達テーブルマークは、「一番大切な人に食べてもらいたい」という想いのもと、独自の商品開発力や製造技術を活かし、常に新しく、安心してお召し上がりいただける商品づくりを目指しています。