満足度:4.90
【対象商品】 「国産こしひかり3食」 「北海道産ゆめぴりか(分割)4食」 「追いがつお(R)つゆ2倍500ml」 「だしまろぽん(R)」
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お米はこだわりのこしひかり、炊飯水には魚沼のおいしい水を使用。おいしさの秘訣は「加圧加熱」&「蒸気炊飯」の二段階加熱。外はふっくら、中はもっちりと炊きあげました。
北海道の大地で育った銘柄米のゆめぴりか。やや、やわらかめで粘りと弾力があるもっちりとした食感と豊かな甘みのあるお米です。冷めてもおいしくお弁当やおにぎりに適しています。
かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつお(R)つゆ」。かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
かつお・こんぶ・ほたての3種類のだしを贅沢に使った、だしをたっぷりと味わえるまろやかなぽん酢です。醤油を控えめに、だしをたっぷりと使っているので、素材のおいしさや色合いを引き立てます。
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