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暑さも本番!
すっかりカラッと晴れ渡る空に気分も上がるけれど、気温が高い!
湿度が減った分いいけれど、屋内に入ると今度は冷房でブルブル🥶
体温調節に気をつけて、夏バテしないように心がけなきゃ💪🏻😊
テーブルマークとミツカンのコラボイベントに#当選 し、#パックごはん と#ポン酢 、濃縮だしつゆが届きました。
こちらの商品をコラボさせてお料理してね!(超意訳)のお手紙入り。
よし!考えること1分。
メニューは決まった。(本人の頭の中では#伝説の家政婦志麻さん になりきっております。ご了承ください。)
夏といえば#うなぎ !
さっぱりいただける#うな寿司 にしよう!
テーブルマークのパックごはんを温めたら、すし酢を加え、塩揉みの代わりにミツカン追いがつおつゆ2倍をふってしばらく置き、余分な水分を軽く絞ったきゅうり、白胡麻を入れ、さっと混ぜ合わせます。
そこに細かくカットしタレを絡ませた鰻、刻んだ大葉を加えて軽く混ぜたら完成。
#ナスの焼き浸し は焼いたナスにミツカンだしまろぽんをかけて鰹節をふんわり散らすだけ。
他に大根キムチ浅漬けと具沢山の酒粕入り味噌汁を用意しました。
さっぱりとした酢飯にうなぎのコッテリがバランスよく、きゅうりの歯触りも相まって食欲の落ちている時でも食べやすく仕上げました。
夏野菜、うなぎ、#発酵食品 の酒粕、キムチ、きのこと夏の暑さにも負けない元気メニューで来たる夏本番に立ち向かいたいと思います!
テーブルマーク、ミツカンのご担当さま、このたびは選んでいただきありがとうございました。ごちそうさまでした。
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投稿日時:2021/07/18
提供:テーブルマーク株式会社