『株式会社太陽のトマト麺』
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太陽のトマト麺で3月末まで期間限定の太陽のトマトカレー麺をいただいてきました。こちらの麺は、トマトスープに、茄子、ポテト、青菜(青梗菜?)、カレーが載ったラーメン。小ぶりなポテトは新じゃがなのか皮ごと揚げてあり、ホクホクした食感がトマトやカレーにとても合います。
また、スープはとろみがあるので、細い麺ともよく絡みます。スープは、具材が多く、とろみもあるのでトマトのスープパスタのソースのような口当たり。いつもならラーメンのスープは飲みきれないことがほとんどですが、今回はスープまで完食。カレーの味が少しトマトに負けてしまっている感じがありましたが、チーズなどのトッピングをしても、また美味しそうです。
■太陽のトマト麺 http://taiyo-tomato.com/
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sanana 2011-02-20 22:51:36 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。