『株式会社太陽のトマト麺』
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太陽のトマト麺に「太陽の鷹の爪麺」「トマトフォー麺」に続く夏の新作「氷冷・夏色トマト冷麺」ができたので、早速食べに行ってきました。
一番上に載っているのは、凍らせたスープのカキ氷です。とても涼しさが増します。すぐに解けてしまうので、さっさと食べてしまうのが良いようです。また、細麺なので、冷たいスープにしっかりとを絡めて食べるのが美味しくいただくコツだと思います。
生クリームトマトソースとバルサミコ酢は、味のアクセントになっていて良いのですが、個人的にはもうちょっと沢山入っていて欲しいなあ、と思いました。特にすっぱいのが好きなので、バルサミコ酢(普通の酢でもいいのですが)は追加で入れられるようになると、さらに良いと思いました。
次は暑い盛りの時に食べてみようと思っています。
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キルリ 2010-07-07 23:25:10 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。