先日、荻窪をちょっと散策している時にちょっと気になるお店を発見しました。その名も『太陽のトマト麺』というお店です。トマトと言えば、強力な抗酸化作用のあるリコピンがたっぷり含まれている食材ですよね。しかも美白・美肌効果もあるということなんですから、リコピンまさに「美」を保つために不可欠な存在なんですよね。そのトマトを使った麺って、トマトパスタ？と思いましたがでもそれだったら、あえて『太陽のトマト麺』という店名にはしないよな・・・と思ったので、入ってみることにしました。外からのぞいた感じからしても、店内はラーメン屋さんという感じです。こちらのお店は、都内と神奈川に何店舗かあるそうですよ。ネット情報だと、その場所場所によって内装がちょっと違うらしいです。荻窪店は、カウンターが6席ぐらいと、4人掛けのテーブル席が4卓ぐらいの広さです。お水はテーブルにポットが置いてあるので、セルフサービスです。でもよく見たらお水じゃなくてお茶でした(^^;)メニューの裏に、お店のこだわりなどが書いてあったので見ると「口の中をさっぱりするのにぴったりなジャスミン緑茶を提供しています」と書いてありました。女性にはうれしいサービスですよね(^^)それに女の人ってジャスミン茶好きな人多いですし。そのジャスミン緑茶を飲みながらメニューをみていると、どうも夏限定らしい“夏色トマト冷麺”なる物を発見しました。暑いからと言っても、女性は体冷やすのはよくないですからね。なので、あまり冷たい食べ物は、極力食べる機会を少なくしています。でも「たまには食べたいよな～」と思い注文しちゃいました(^^)そして登場したのが、これです。初めて出会った感じの麺です。真ん中には「もっと冷え冷えになってね」とばかりにトマトスープを凍らした山がそびえ立っています。すぐにくずして食べれるのかな、と思ったんだけどこれが本当に氷状態のカチコチなんですよ(^^;)これが、今は凍ってるけどしばらくするとくずせて麺と一緒に絡めて食べれるようになったら、よりおいしいかな、と思いました。麺は、ラーメンともパスタとも違っています。ちょっとカッペリーニに似ている感じもあったけど、でも違うんですよ。メニューに書いてあった説明をよくみると、豆乳入りの麺だそうです。へ～、麺に豆乳か～。で、卵白だから中華麺みたいに黄色くないんだ～と納得しました。カッペリーニのような感じで、でももっと違うツルツル感の麺。スープもトマトだから、ラーメンというよりもパスタ感も取り入れているのかな、という感じがしました。でも実際に、このツルツル感とこの麺の食感はとってもおいしいんです！そして上に各種乗っているトッピングで面白いな～と思ったのは“生クリームエスプーマ”なるものです。“エスプーマ”というのは、はスペイン語で泡という意味らしいですよ。最初卵白を泡立てたのかな？と思ったぐらいのフワフワ感なんだけど、生クリームの重さはなく、軽い泡でちょっと甘味を感じるんです。これをちょっと麺に絡めて食べるのと、オリーブオイルがかかっているところもあって、それぞれちょっとずつ違う味を楽しめるのも、面白いんですよね♥これ以外にも茄子、トマト、江戸菜、鳥肉などがのっています。冷たい麺だからか、乗ってる野菜の味付けが濃い目ですが、実際、麺に絡めて食べると濃さを感じることはなかったですね。とにかく、この麺の食感と喉ごしがいい！あっという間に完食で～す(^^)ちなみにこの“夏色トマト冷麺”は730円でした。スープも麺もおいしくって、とっても満足です！次回は看板メニュー“太陽のラーメン”を、食べてみたいな、と思いました(^^)“夏色トマト冷麺”を食べた今、次も期待できそうなんで♥太陽のトマト麺ファンサイト応援中↓よかったらクリックお願いします(^^)

すっちゃん 　 2010-08-02 10:15:06 提供：太陽のトマト麺