『株式会社太陽のトマト麺』
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昨年秋にモニプラさんで参加させてもらった、
太陽のトマト麺の新作モニター。
今度は夏向けの冷麺の新作をお試しさせていただきました。
その名も、トマト冷麺
アツアツのスープのトマト麺もおいしかったけど
冷たいトマト麺はどんな味なのか、行く前から楽しみ~
お友だちのももちゃんとmayumiさんも当選ということで
ご一緒させていただきました。
場所は、大阪福島駅前。
12時過ぎたらランチタイムで混むかもしれないと
11時半すぎにお店に着いたのに
すでに半分以上の席がお客さんで埋まっていました。
夏色トマト冷麺、さっそくいただきました。
おぉ~、盛り付けはまさにイタリアン
とってもおしゃれな感じです。
有機完熟トマトとバルサミコ酢と生クリームのソースの上に
細目の麺をうず高く盛り、茄子、鶏肉、江戸菜、生トマトをトッピング
そして冷たい麺を冷たく食べるための工夫。
一番てっぺんにあるのはトマト氷なんですよ。
トマトの甘みと酸味、ラーメンスープのうまみがうまく合わさって
イタリアンに見えてもやっぱりこれはトマト麺。
とってもおいしかった~
スープも全部飲み干せました。
今日はうだるような暑さでしたが、これを食べるとひんやり。
お客さんの半分以上の方がトマト冷麺を注文していました。
夏本番ですでに看板商品のようです。
おいしいトマト冷麺、ごちそうさまでした
太陽のトマト麺ファンサイト応援中
keme 2010-07-21 00:00:00 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。