『株式会社太陽のトマト麺』
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昨日も演劇WSがあり川崎へ。
ちょっと目先を変えて京急川崎駅方面へ。
この日の食事はラーメンにしました。
都内の太陽のトマト麺へは行く事あるんだけど、川崎店はお初。ちょっとドキドキ。
やはり、初めてのお店に入る時は緊張しちゃいますよね。
注文したのは、氷冷・夏色トマト冷麺です。暑い夏にピッタリの麺。
冷麺だと、普通の氷を添えて冷たさを保つのだけど、この夏色トマト冷麺は違うんです。なんとトマトソースをフローズンした【トマト氷】をトッピングしてくれるのです。
かたいのかな~と思ったら、シャリシャリしていてシャーベットみたいな感じ。
麺は若干、かためだったかな。
スープには生クリームも使われていて、結構美味しかったです。
江戸菜を使っているのはお約束ですね。
リピートしても良い味でした。
かなり美味しかったので、詳しいレポートをまた後日してみたいな。
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ひろ 2010-07-12 18:14:03 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。