『株式会社太陽のトマト麺』
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太陽のトマト麺さんから、
夏の新作「氷冷・夏色トマト冷麺」の
来店試食モニターに当選
完熟有機トマトとバルサミコ酢・生クリームをソースに仕立てた
夏色のトマト麺。冷たく食べる為にトマトソースをフローズンした
【トマト氷】をトッピングした、夏限定の冷たいトマト冷麺。
暑~い夏にピッタリの、涼しげでビタミン豊富な麺ですね
出てきたのは、
と~っても小ぶりな平ためのお皿。
そして、トマト麺さんといえば、野菜モリモリ
具沢山で栄養補給もバッチリなイメージ
だったのですが、こちらは見た目よりだいぶ
具が少なめ。茄子もペラッペラで透けています。茄子好きなので、これは残念
生クリームなど乗っているけど、スープというより、何だかトマトジュースを飲んでいるよう。
全てが既に冷え冷えなので、キューブ状のトマト氷は溶けることなく、そのままシャリシャリと頂きました。
冷たさとトマトは思いっきり堪能できるけど、その他の具材がイメージ以上に寂しい。
いわゆる冷やし中華って野菜も卵もハムも具沢山な感じで、暑い夏でもバランスよく食べられるけど、
これはトマトにこだわりすぎた結果、相当なトマト好きでないと飽きるかも・・・って思いました。
でもすごくさっぱりした食べ心地なので、猛暑にはうってつけかもしれません
ゆるまる 2010-07-25 00:00:00 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。