トマト味のラーメン。
スープがトマトっていうラーメンは
ラーメン好きの私も食べたことがありません。

身体によさそうだし、トマトが好きなので食べてみたいな～と思っていましたので、
太陽のトマト麺事務局様からモニターに選んでいただけて　とっても嬉しかったです。



こちらが「太陽のトマト麺」の「太陽のみやげ麺」です。

麺は豆乳入り極細麺。
スープは完熟トマトに鶏白湯を合わせたという
化学調味料無添加のスープです。
このスープ、１杯に、ナント！トマト約３個分のリコピンが
入っているそうですヨ！

作り方は、普通のラーメンと同じで
鍋でラーメンを煮て、
別鍋で具材をスープの中で煮ます。
それを併せて出来上がり～！
（作り方では、具材を炒めるようになっていますが
カロリーオフにするため、私は炒めないで煮ました。）

いろいろな具材と併せて
オリジナルメニューを作ってくださいとのことでしたので
私は函館名物の「イカ」を使って
「イカポッポトマトラーメン」を作ってみました。

具材は



イカ（皮を剥いて横に切れ目を入れて、白ワインに着けました。）
ニンジン、カリフラワー（煮たもの）、ふのり



このカリフラワー、手の平サイズでかわいいでしょ！
地元のミニカリフラワーナンデスヨ。(*^_^*)

出来上がりはこちら！



あれ～～。
丼が小さかった。(^^ゞ
盛り付けがいまひとつになっちゃってすみませ～～ん。



このままイカを食べてもいいんですが
結局、包丁で切って入れなおしました。



麺はストレートで細身。
まるで、博多のとんこつラーメンを思い出す感じです。

うん、すごくあっさりしていて、
トマトパスタのような、トマトスープパスタっぽい感じが
しました。

私の失敗は、分量よりも水が多かったらしく、味が薄く
なってしまいました。
味はしっかりしていた方がいいですね！
タバスコを入れたら、いい味になりました

イカとトマトスープは合いました。

１回目の失敗を元に、今度はきっちりとスープの量をはかり
丼も大きめのものを使うことに。

今度作ったのは
「野菜たっぷりエビトマトラーメン」です。

材料は、



シマエビ、豚薄切り肉（ガーリックソルトを振りかけておく）
キャベツ、オニオンスライス、貝割れ大根、えのきだけ

スープの中で、キャベツとオニオンとえのきだけを煮て
丼に盛ってから最後に貝割れを盛り付けました。

最後に黒こしょうを振りました。



これは非常～に美味しかったです！



さっぱりしていて身体が温まって、具材の味もしっかりと
スープにマッチしていました。

実は、、、



中に少しだけですが、とろけるチーズを入れた
んです。ほとんど見えないんですが、これもなかなかイケて
いました。

このラーメン、この作り方で、とっても美味しくて気に入りました。
美味しいだけでなくて、身体にとってもいいラーメンなので
オススメです～！

ありがとうございました！

１Ｐ（２食入り）４３０円。
こちらからお取り寄せできます！
→太陽のみやげ麺

太陽のトマト麺ファンブロガーサイトに参加中

まるみ 　 2009-10-01 21:46:59 提供：太陽のトマト麺