『株式会社太陽のトマト麺』
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太陽のトマト麺が届きましたー☆
具と麺。
まずは麺とスープを味わってみました
この麺は豆乳が練り込んであります。
とてもあっさりしてヘルシーです
具は
茄子とピーマンと豚肉を味噌で炒めたものです。
【作り方】
1.フライパンにごま油を熱し、弱火で豚肉(150g)、茄子(3本)を炒める。
2.茄子がしんなりしたら赤唐辛子(1本)、ピーマン(2個)を炒める。
3.ダシの素をふりかけ、
味噌(35g)、酒(大1)、砂糖(大1)、みりん(大1)を混ぜて置いたものを入れ
フタを閉めて3~4分蒸し煮して完成。
麺とスープがあっさりしているので、濃い目の具が合うかな。
ヘルシーに食べたい時は野菜を乗せても良いですね。
次は冷麺にしてみようかなぁ~
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太陽のトマト麺さま、モニプラさまありがとうございました
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キラキラ51 2009-09-29 19:08:33 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。