『株式会社太陽のトマト麺』
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太陽のトマト麺 「太陽のラーメン」 さんの存在は今回初めて知りました。初挑戦です。
お店の雰囲気はラーメン屋という感じは全くしません。女性が1人で気軽に入れるお店でした。ただ、私が行った時にはサラリーマンの男性3人組がいました。(支払時に領収書を3人分まとめて下さい、と言っているのが不思議な感じでした。)椅子に座って落ち着いたところを見はからって、おしぼりのサービスがあるのは嬉しかったです。そして飲み物はお水ではなくジャスミン緑茶。店内が禁煙なのもとても嬉しいです。
そして「太陽のラーメン」が出てきてびっくり。イタリアンのとてもいい香りがしました。このトマトスープは鶏と野菜の出汁なんですね。ニンニクとショウガも入っているので、体がポカポカです。麺は豆乳入りで極細。ラーメン屋に来たというよりも、たっぷりスープをがっつり食べに来たといった感じです。
そして、LOHASを意識したお店作りに共感しました!これからも美味しいラーメン(?)作ってくださいね。
おさる 2009-12-03 23:45:20 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。